Pho Bar (已結業)

周六傍晚嘅中环，多了一份悠闲，也是我喜欢选择周末到中环用餐的原因。今次选择了一间型格嘅越南菜餐厅，装修得像一间酒吧，大部分座位系围著吧台，坐在高凳上可欣赏厨师炮制美食。来到当然要试下pho，生熟牛肉汤河粉再额外加咗牛丸。我喜欢汤底清甜，牛肉味突出，喝多了也不口渴。而且牛肉嫩滑，份量也不吝啬。另外叫咗个牛肉沙律，配料丰富，有牛腩，扎肉 及翠玉瓜丝等，配上酸酸辣辣嘅酱汁，清新健康又够开胃。叫咗两款小食，水准好高。秘制鸡翼炸得香脆，外面有一些辣辣地嘅沙律酱。紫菜薯条配有三款唔同嘅酱汁，有茄汁、辣味沙律酱同埋明太子酱。最爱明太子酱，美味有特色，同薯条好夹。