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2017-04-21
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鸡煲热潮方兴未艾,各大酒楼食肆、街坊小馆依然常见它的踪影。久末见面的朋友是鸡煲迷,他说这里刚推出一个任饮任食的火焰鸡煲套餐,非常抵食。食肆就位于这幢大厦的一楼。或许时间尚早,人客并不很多。这家的鸡煲共有五款味道可供选择,分别是甜、酸、苦、辣和奇味,最后我们还是选择了微辣;始终鸡煲都是要带点辣才过瘾的。套餐另送点心并盘(每人一粒饺),如叧加$48/每位,更可享有海鲜并盘一客。酱料采自助形式,朋友喜欢吃辣,指天椒必不可少。饮品也有多种选择,相信不难找到自己喜欢的味道。点心并盘,厨师按人数随机出点心,每人一件(今次是鲜虾菜肉饺和潮州粉果),皮薄馅靓,又刚刚蒸好,不错吃。侍应趁鸡煲未上,先摆上一小杯烈酒和一个点火器,定然是作惹火之用吧?鸡煲甫被放下,侍应便放酒点火,随即便生出橙、蓝色的焰火;香味四溢,吃之前先来点视觉及嗅觉的刺激,倒也不错。热辣惹味的鸡肉倒也嫩滑,而且分量非常多,两个人吃也颇有难度。吃得七七八八,侍应替我们注水入锅;开始另一Part的火锅之旅。套餐包一个杂锦并盘,内有手打鲜虾丸、墨鱼丸、鲮鱼丸、农家鲜菜篮、爆汁牛筋丸、中山脆肉鲩鱼、安格斯肥牛和自家制饺子。因我们不吃牛肉,侍应特
久末见面的朋友是鸡煲迷,他说这里刚推出一个任饮任食的火焰鸡煲套餐,非常抵食。 食肆就位于这幢大厦的一楼。 或许时间尚早,人客并不很多。 这家的 鸡煲共有五款味道可供选择,分别是甜、酸、苦、辣和奇味,最后我们还是选择了微辣;始终鸡煲都是要带点辣才过瘾的。套餐另送点心并盘(每人一粒饺),如叧加$48/每位,更可享有海鲜并盘一客。 酱料采自助形式,朋友喜欢吃辣,指天椒必不可少。
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因我们不吃牛肉,侍应特意将之改为豚肉,细心之余亦不致造成浪费。
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