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2021-07-21
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仔仔终于放暑假，约埋佢表弟去旺角Moko行街及lunch，我地去左5楼的「翡翠拉面小笼包」，新推出嘅套餐，主要食材系云南野生黑虎掌。原来黑虎掌可以提升免疫能力，仲要低卡、低脂低及胆固醇，感觉健康啲，而且系菇菌类中，肉质较厚，菇味浓沃，见到有个四人餐，就叫咗个套餐嚟试。滋味黑虎掌套餐(4位用)点心2款：黑虎掌小笼包包皮颜色较深，咬开真系好多汤汁，菇味浓，肉质嫩。百步香葱油饼外酥内嫩，香口不油腻。前菜1款自选三色拼盘(甜酸青瓜帘、鸡丝粉皮及 美味香熏鱼) 开胃前菜，几好食。主食1款黑虎掌菌酱虾仁伴面黑虎掌菌酱令到个面好香口，配上细粒弹牙嘅虾仁，面条软硬适中。小菜3款(包3碗白饭) 黑虎掌扣肉黑虎掌一片片，好爽口，茹味好出，扣肉软淋，配上酱汁好惹味。椒麻酸菜鱼份量几多，微微辣酸味浓，鱼肉嫩， 粉皮吸收了精华，好惹味。干煸四季豆四季豆够干身香脆， 肉碎鲜味，送饭一流。甜品1款豆沙锅饼热辣辣，香甜脆口。汤4碗酸辣汤酸辣味均匀， 好多配料，爱吃辣嘅必点。宋嫂鱼羹醋味浓，味道少少酸，鲜嫩润滑。
原来黑虎掌可以提升免疫能力，仲要低卡、低脂低及胆固醇，感觉健康啲，而且系菇菌类中，肉质较厚，菇味浓沃，见到有个四人餐，就叫咗个套餐嚟试。
滋味黑虎掌套餐(4位用)
点心2款：
黑虎掌小笼包
包皮颜色较深，咬开真系好多汤汁，菇味浓，肉质嫩。
百步香葱油饼
外酥内嫩，香口不油腻。
前菜1款
自选三色拼盘(甜酸青瓜帘、鸡丝粉皮及 美味香熏鱼)
开胃前菜，几好食。
主食1款
黑虎掌菌酱虾仁伴面
黑虎掌菌酱令到个面好香口，配上细粒弹牙嘅虾仁，面条软硬适中。
小菜3款(包3碗白饭)
黑虎掌扣肉
黑虎掌一片片，好爽口，茹味好出，扣肉软淋，配上酱汁好惹味。
椒麻酸菜鱼
份量几多，微微辣酸味浓，鱼肉嫩， 粉皮吸收了精华，好惹味。
干煸四季豆
四季豆够干身香脆， 肉碎鲜味，送饭一流。
甜品1款
豆沙锅饼
热辣辣，香甜脆口。
汤4碗
酸辣汤
酸辣味均匀， 好多配料，爱吃辣嘅必点。
宋嫂鱼羹
醋味浓，味道少少酸，鲜嫩润滑。
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