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2017-06-29
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可能地点实在太就脚，自己及母亲的生日饭，都选了金域假日酒店的中菜厅，而囝囝就最喜欢食Buffet，因为可以随意食雪糕及甜品。 Bistro on the Mile不时推出新主题，而今次以龙虾作主打，一于将有关菜色先行勾出。 海鲜吧枱有原只开边波士顿龙虾，肉质爽弹，又有嫣红虾膏，扫一两只毫无难度。 即制龙虾包热辣辣，包底松软，贪心一点，如果龙虾肉可以更多就更好。 至于酥皮龙虾汤，浓稠香滑，每舀一下都有龙虾肉，够晒足料。 当然仲有位上的龙虾小笼包。 避风塘炒龙虾好香口，个人觉得辛辣度仲可以更强。 在沙律吧可以找到龙虾他他、杂果龙虾沙律、龙虾粉丝牛油果沙律及龙虾慕丝芒果杯。 而龙虾杂菜卷，充满了南亚菜的风味。 可能放得太耐，龙虾蒸蛋有些少过熟的感觉。 加上龙虾意大利云吞，相信龙虾迷一定会满足了。 除了龙虾，当然有即开美国生蚝，新鲜生肥美，而且近年质素有改进，不会太过Creamy，又系一个回本位。 另外，更有蓝贝、鳕场蟹脚、冻虾及翡翠螺，解冻过程处理得宜，丝毫没有雪味，尤其是喜欢翡翠螺大大只
Bistro on the Mile不时推出新主题，而今次以龙虾作主打，一于将有关菜色先行勾出。
海鲜吧枱有原只开边波士顿龙虾，肉质爽弹，又有嫣红虾膏，扫一两只毫无难度。
即制龙虾包热辣辣，包底松软，贪心一点，如果龙虾肉可以更多就更好。
至于酥皮龙虾汤，浓稠香滑，每舀一下都有龙虾肉，够晒足料。
当然仲有位上的龙虾小笼包。
避风塘炒龙虾好香口，个人觉得辛辣度仲可以更强。
在沙律吧可以找到龙虾他他、杂果龙虾沙律、龙虾粉丝牛油果沙律及龙虾慕丝芒果杯。
而龙虾杂菜卷，充满了南亚菜的风味。
可能放得太耐，龙虾蒸蛋有些少过熟的感觉。
加上龙虾意大利云吞，相信龙虾迷一定会满足了。
除了龙虾，当然有即开美国生蚝，新鲜生肥美，而且近年质素有改进，不会太过Creamy，又系一个回本位。
另外，更有蓝贝、鳕场蟹脚、冻虾及翡翠螺，解冻过程处理得宜，丝毫没有雪味，尤其是喜欢翡翠螺大大只又烟韧。
刺身
有三文鱼、吞拿鱼、甜虾、章鱼及鲍片，毕竟是酒店级数，新鲜卫生有保证，扫一碟无难度。
热荤
蟹肉海鲜粥是广东开花米粥底，很绵滑，尤其是蟹肉令粥底更鲜甜。
海鲜西兰花有鲜鱿、带子及虾仁，放上瑶柱芡，很大路的煮法。
蒜蓉粉丝蒸扇贝属于受欢迎的菜色，由于每次只可以提供8只左右，所以好快就扫光，不过refill速度几快，放心。
原只斩件上的烧乳猪，芝麻皮香脆可口，油脂位充满了肉香，大家不妨试试。
而烧羊扒配薄荷Jelly就似乎过熟，咬落有点韧，但幸好臊味不重，一般人都易于接受。
另外仲有香煎鸭胸配黑醋汁、咖喱鸡、炸带子及芝士火腿炸鸡，只不过一轮丧食龙虾，个胃已经无乜空间，可惜。
Carving Station
烧西冷扒
切了一片，略微过熟，如果再生一点更啱心意，有嚼口，而且肉味不俗。
汤
每次到访，都会忍不住花点胃纳来喝汤，在猴头菇粟米煲唐排及南瓜汤中选了中汤，够火喉及鲜甜，很有家常汤的感觉。
甜品
首选当然是任食哈根大师雪糕，有草莓、呍呢拿及朱古力味道，最啱小朋友。
而且仲有豆奶奶冻、蓝莓奶冻、柠檬挞、朱古力布朗尼慕丝、葡挞、Tiramisu、 美式芝士饼及芒果拿破仑，虽然已经好饱，点都要食返杯奶冻及拿破仑。
饮品
除了果汁、即冲咖啡及茶包外，在大堂一角，近寿司吧位，有德国啤酒任饮，又够冰冻，实在是太好啦!
P.S : 自助晚餐 (晚上6时至晚上9时15分)
星期日至四 成人HK$549长者HK$439小童HK$384
星期五至六 成人HK$609长者HK$487小童HK$426
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