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餐厅: 嘉麟樓
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
2021-10-23 3798 浏览
今天和honey 慶祝生日, book 左半島的staycation. 晚餐是嘉麟樓晚餐。餐廳嘅裝修古色古香,帶中式的高雅貴氣,昏黃嘅燈光,配上中式音樂,滿有購上海嘅感覺。今日吃staycation晚餐嘉麟樓燒味拼盤蜜味叉燒超級美味!叉燒肉質軟嫩,完全不費勁咀嚼,脂香豐腴,加上香甜蜜汁,正!麻香雞絲粉皮這粉皮十分嫩口,拌上雞絲,配以芝麻醬香滑,正常水準。生拆花膠魚蓉羮這花膠魚蓉羹十分足料,啖啖都有花膠魚蓉,呈魚湯的奶白色,口感滑溜,質地稠厚適中,味道以魚蓉原味為主,味道比較清淡。松露真菌老虎斑球這老虎斑球大大粒,炒得十分爽口,蝦球肉質嫩滑,加上松露的陣陣幽香,甜豆和真菌的口感,滋味十足。法海佛蒲團這法海佛蒲團造型十分精美。腐皮又滑又入味,什茹菌和花膠已經炆到入哂味,加上那嫩口豆苗索曬高湯汁,味道不錯。嘉麟樓極品炒飯這招牌炒飯配料10分豐富,有鮮蝦、肉絲、魚肉、青豆、蘿蔔等,炒飯以小砂鍋上,保持溫度,炒飯味道鮮美,炒得香口,飯粒甘黃粒粒分明,完全不油膩,滿有鑊氣,好吃!楊枝甘露這甜品十分美味,陣陣芒果清香,又有香滑的椰汁和清爽的西柚風味,酸酸甜甜,口感一流,又滑又可口,好味道!雙輝美點有
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今天和honey 慶祝生日, book 左半島的staycation. 晚餐是嘉麟樓晚餐。


餐廳嘅裝修古色古香,
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帶中式的高雅貴氣,
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昏黃嘅燈光,配上中式音樂,
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滿有購上海嘅感覺。



今日吃staycation晚餐
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嘉麟樓燒味拼盤
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蜜味叉燒超級美味!叉燒肉質軟嫩,完全不費勁咀嚼,脂香豐腴,加上香甜蜜汁,正!


麻香雞絲粉皮
這粉皮十分嫩口,拌上雞絲,配以芝麻醬香滑,正常水準。




生拆花膠魚蓉羮
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這花膠魚蓉羹十分足料,啖啖都有花膠魚蓉,呈魚湯的奶白色,口感滑溜,質地稠厚適中,味道以魚蓉原味為主,味道比較清淡。




松露真菌老虎斑球
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這老虎斑球大大粒,炒得十分爽口,蝦球肉質嫩滑,加上松露的陣陣幽香,甜豆和真菌的口感,滋味十足。




法海佛蒲團
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這法海佛蒲團造型十分精美。腐皮又滑又入味,什茹菌和花膠已經炆到入哂味,加上那嫩口豆苗索曬高湯汁,味道不錯。




嘉麟樓極品炒飯
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這招牌炒飯配料10分豐富,有鮮蝦、肉絲、魚肉、青豆、蘿蔔等,炒飯以小砂鍋上,保持溫度,炒飯味道鮮美,炒得香口,飯粒甘黃粒粒分明,完全不油膩,滿有鑊氣,好吃!



楊枝甘露
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甜品十分美味,陣陣芒果清香,又有香滑的椰汁和清爽的西柚風味,酸酸甜甜,口感一流,又滑又可口,好味道!




雙輝美點有杏仁曲奇和椰汁糕
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杏仁曲奇超級鬆脆,口感鬆化,味道香甜,又有杏仁香,好吃。椰汁糕是正常水平,不甜不膩,軟軟凍凍的。


這一天的晚餐的味道和服務一流,環境舒適典雅,感覺十分完滿,正!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-10-22
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐