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2019-03-16
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今天到访一间新开的西班牙风味餐厅。店外店内的气氛不错，红砖墙身上悬著霓虹灯的店名和装饰，装潢带一点玩味。旁边设有摩登的酒吧和梳化高椅枱座，还有半开放式的看街吧座，各适其式，感觉年轻唔焗促。这儿的餐点主要分为四类：Cold tapas$48-$138, hot tapas$58-$98,主菜138-$168, 甜品$48-$58White Sangria $45这sangria卖相不错， 味道清新又香甜，既有清爽的青苹果茸，又有酸酸甜甜的荔枝肉，配tapas 一流。MOM God save the Gin$105这gin 味道十分fruity 清爽，唔会好dry,充满了杂莓的果香，味道酸爽，最爱那迷人的粉红色，女生最爱。Crispy tomato bread, white anchovy, aioli蕃茄脆包、腌白银鱼、蒜茸旦黄酱$48蕃茄脆包空气感十足，口感松脆，蕃茄酱的天然蕃茄香。那激酸的蕃茄茸和蒜茸旦黄酱互相冲撃，而一点生蒜的辣再遇上白银鱼的咸鲜，整体味道层次十分丰富。Slow cooked octopus carpaccio 薄切慢煮八爪鱼$78这慢煮八爪鱼味道鲜美，质感真软嫩，
还有半开放式的看街吧座，
各适其式，感觉年轻唔焗促。这儿的餐点主要分为四类：Cold tapas$48-$138, hot tapas$58-$98,主菜138-$168, 甜品$48-$58
White Sangria $45
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这sangria卖相不错， 味道清新又香甜，既有清爽的青苹果茸，又有酸酸甜甜的荔枝肉，配tapas 一流。
MOM God save the Gin$105
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这gin 味道十分fruity 清爽，唔会好dry,充满了杂莓的果香，味道酸爽，最爱那迷人的粉红色，女生最爱。
Crispy tomato bread, white anchovy, aioli
蕃茄脆包、腌白银鱼、蒜茸旦黄酱$48
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蕃茄脆包空气感十足，口感松脆，蕃茄酱的天然蕃茄香。那激酸的蕃茄茸和蒜茸旦黄酱互相冲撃，而一点生蒜的辣再遇上白银鱼的咸鲜，整体味道层次十分丰富。
Slow cooked octopus carpaccio
薄切慢煮八爪鱼$78
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这慢煮八爪鱼味道鲜美，质感真软嫩，完全不用费劲咀嚼。加上香草、橄榄油和自家制蕃茄酱汁，感觉清新，阵阵海洋气息，带一点西班牙冻汤的风味，好吃。
Foie Gras lollipop
棒棒鹅肝$78
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这棒棒鹅肝好似珍宝珠一样，真可爱！鹅肝经白酒蒸煮，味道浓香，口感幼滑醇厚，再混合开心果碎，更添果仁脆香，一口鹅肝，再呷一口酒，爽呀！
Tortilla de patata
西班牙薯仔旦饼$78
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平日吃的旦饼都比较干身，而这旦饼的中心是可口的薯仔粒，
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Barcelona style grilled red prawn
巴塞隆拿式烤红虾$88
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红虾一客有五只，是中等大小，虾味几浓，味道鲜美，带一点parsley的香气。
最后少不了主食-Seafood paella/
西班牙海鲜锅饭$138
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早前到西班牙旅行，在华伦西亚上堂学煮paella, 估唔到今天吃到同样的风味。这paella饭粒干湿度刚好，而饭粒粒分明，而且饭面放满了青口、蚬和虾，加一点柠檬汁和蒜蓉旦黄酱，味道既有柠檬的清新又有旦黄酱的丰盈口感，不错。
难得周末不用上班，可以放下束缚，拿著酒杯底，吃tapas , 谈天说笑，chill 一下，平曰的烦恼暂时放在一旁，人生乐事。
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