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2020-02-14
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最近吃的一顿自助餐，地点在尖沙咀皇家太平洋酒店的 Cafe on the Park「柏景餐厅」，主题是「滋补·美肌·养生」，不但女生一定喜欢，男生相信也会喜欢。毕竟，爱美是人的天性，可以滋补养颜，让自己容光焕发，有谁不想呢？这自助餐既以「滋补·美肌·养生」为主题，骨胶原丰富的食物和菜式当然不可缺少。在这儿吃自助餐，每位顾客可获赠一盅滋补养生的「佛跳墙」。材料丰富的「佛跳墙」，内有花胶、鲍鱼、瑶柱、牛蹄筋，云腿、冬菇等，清甜滋润，可口味美。两道配合自助餐主题推出的热盘「花胶头抽炒珍菌」与「扒牛腰扒配牛骨髓」，前者以多种菇菌入馔，加以彩椒、甜豆，口感丰富，味道浓郁；后者食材配搭特别，也有特色，花胶与牛骨髓两者有著异曲同工的功效。热盘中有极多海鲜菜式，「蒸海鲜」有多款，蒸斑片与蒸青口我都有吃，原汁原味，都不错。还有大受欢迎的「焗酿波士顿龙虾配蟹肉及烟肉」、嫩滑可口的「带子炒鲜奶」和我喜欢的「清蒸大海斑」，都是美味的海鲜菜式。而真材实料的「水蟹粥」，虽以水蟹担当主角，但其实客人可以再挑选多款肉类、海鲜以至蔬菜配料佐粥，让粥的味道更鲜甜，更丰富。喜欢吃肉的，「烧原条西冷牛肉」当然不会错过，至于「
最近吃的一顿自助餐，地点在尖沙咀皇家太平洋酒店的 Cafe on the Park「柏景餐厅」，主题是「滋补·美肌·养生」，不但女生一定喜欢，男生相信也会喜欢。毕竟，爱美是人的天性，可以滋补养颜，让自己容光焕发，有谁不想呢？
这自助餐既以「滋补·美肌·养生」为主题，骨胶原丰富的食物和菜式当然不可缺少。在这儿吃自助餐，每位顾客可获赠一盅滋补养生的「佛跳墙」。材料丰富的「佛跳墙」，内有花胶、鲍鱼、瑶柱、牛蹄筋，云腿、冬菇等，清甜滋润，可口味美。
两道配合自助餐主题推出的热盘「花胶头抽炒珍菌」与「扒牛腰扒配牛骨髓」，前者以多种菇菌入馔，加以彩椒、甜豆，口感丰富，味道浓郁；后者食材配搭特别，也有特色，花胶与牛骨髓两者有著异曲同工的功效。
热盘中有极多海鲜菜式，「蒸海鲜」有多款，蒸斑片与蒸青口我都有吃，原汁原味，都不错。还有大受欢迎的「焗酿波士顿龙虾配蟹肉及烟肉」、嫩滑可口的「带子炒鲜奶」和我喜欢的「清蒸大海斑」，都是美味的海鲜菜式。而真材实料的「水蟹粥」，虽以水蟹担当主角，但其实客人可以再挑选多款肉类、海鲜以至蔬菜配料佐粥，让粥的味道更鲜甜，更丰富。
喜欢吃肉的，「烧原条西冷牛肉」当然不会错过，至于「片皮鸭」，也是必吃的，把鸭皮、鸭肉与大葱、青瓜等配料蘸以浓甜的填鸭酱汁后一起包著卷来吃，特别好味。
两款中西汤品，中汤是「花胶冬菇菜胆炖猪腱」，西汤是「南瓜忌廉汤」，当然是中汤较为吸引。清甜的炖汤，浓淡得宜，味道自然，让我不禁添饮。
吃到中途，随著铿锵的铃声响起，即场制作的「花胶沙律」与甜品「火焰雪山」先后提醒客人前往观赏取吃，这次我虽然两者都没有吃，在拍照期间，也能感受到它们受欢迎的程度。
在众多甜品里面，「冰糖雪燕炖北海道4.3牛乳」与「桃胶芒果椰汁西米露」以雪燕、桃胶、牛乳等作为材料做成，最切合滋补、美肌、养生的主题。小巧迷你，一啖一个的「葡挞」与「鲜奶挞」，也是我的心水选择，还有雪糕，有六款口味选择，例如枫糖合桃、瑞士朱古力等，都是名牌 Movenpick的出品，而我就只吃了「热情果芒果雪芭」，好味得来又可消滞解腻。
很喜欢这儿的无限添饮果汁与特色饮品，「橙汁」与「苹果汁」以外，有西柚、青柠与迷迭香在里面的「能量水」与甜度不高的「桂圆罗汉果茶」都是健康之选，而我最喜欢的，则是以西芹、西兰花、青瓜作为材料打成的「绿色蔬菜汁」，颜色清新悦目，味道同样清新可喜，健康又有益。
现凡于网上预订这里的自助午餐或晚餐，顾客可享有高达55折的优惠，并可享用以下的自助餐礼遇：（1）生日之星礼遇：生日之星于生日月内惠顾自助午餐或晚餐，即可享免费柏景饼店生日蛋糕一个。（2）小童免费优惠：致电订座并于惠顾当天以信用卡结帐， 即享自助午餐或晚餐7 折优惠。一位小童(8 岁或以下) 与两位付款成人同行享免费自助餐。这自助晚餐在一月开始推出，到三月底止，想在农历新年期间，享受一顿滋补、美肌、养生的自助餐的话，就要早点订座了。
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