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2023-03-29
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真系好耐冇去唱K啦！当年青春留低唔少回忆的 Neway，竟然比我发现荃湾大鸿辉 有 Neway 附属品牌 ～ 极品靓锅。一踏入餐厅就发现楼底好高，地方好大，空间感超级爽！未试过喺咁大地方、有回音嘅环境打边炉，好似入咗罗马音乐大厅咁，体验很不错。跟喜欢打边炉的朋友，食返个极品靓锅 火锅 放题，我们选择了 B 套餐: 平日-成人 每位$248，鸳鸯锅汤底收费 另加 $50。汤底方面，鸳鸯锅可以多一个选择，有辣有唔辣：满堂红极品麻辣锅滋补红枣椰子鸡锅滋补红枣椰子鸡锅够养生，滋补红枣椰子鸡锅，先饮汤后打边炉，我们每人都饮了一大碗汤，椰子香味非常清甜，鸡肉嫩滑。满堂红极品麻辣锅 ，小辣味道已经好刺激，令火锅配料更加惹味。餐厅仲有自助区，有熟食、小食、炸物、一般火锅配料、丸类、饺类、蔬菜🥬连雪糕甜品都有，除咗汽水，我仲钟意佢哋嘅自家制泡茶饮品。QR code 自助点餐，方便快捷，上菜速度非常快，没有漏单，侍应服务细心都很好。多款肉类，猪 、牛、羊、 鸡、海鲜🦞应有尽有。小食手拍青瓜云耳、街头烧卖、日式番薯仔🥔手拍青瓜云耳 麻辣爽口，烧卖还好，仲有炸鸡翼，肉嫩多汁。萝卜牛腩、鸭血也很有特色。肉类
一踏入餐厅就发现楼底好高，地方好大，空间感超级爽！未试过喺咁大地方、有回音嘅环境打边炉，好似入咗罗马音乐大厅咁，体验很不错。
跟喜欢打边炉的朋友，食返个极品靓锅 火锅 放题，我们选择了 B 套餐: 平日-成人 每位$248，鸳鸯锅汤底收费 另加 $50。
汤底方面，鸳鸯锅可以多一个选择，有辣有唔辣：
满堂红极品麻辣锅
滋补红枣椰子鸡锅
滋补红枣椰子鸡锅够养生，滋补红枣椰子鸡锅，先饮汤后打边炉，我们每人都饮了一大碗汤，椰子香味非常清甜，鸡肉嫩滑。满堂红极品麻辣锅 ，小辣味道已经好刺激，令火锅配料更加惹味。
餐厅仲有自助区，有熟食、小食、炸物、一般火锅配料、丸类、饺类、蔬菜🥬连雪糕甜品都有，除咗汽水，我仲钟意佢哋嘅自家制泡茶饮品。
QR code 自助点餐，方便快捷，上菜速度非常快，没有漏单，侍应服务细心都很好。多款肉类，猪 、牛、羊、 鸡、海鲜🦞应有尽有。
小食
手拍青瓜云耳、街头烧卖、日式番薯仔🥔手拍青瓜云耳 麻辣爽口，烧卖还好，仲有炸鸡翼，肉嫩多汁。萝卜牛腩、鸭血也很有特色。
肉类
美国特选牛板腱、美国安格斯封门柳、美国顶级PRIME牛板肉，各有特色。大理石纹卖相漂亮，油脂分布均匀，新鲜有光泽，牛味重，特别有油香，口感软腍，喜欢的可以再encore。还有羊肉卷，肥瘦适中。
海鲜
当中海鲜也不能错过，有很多款式选择，最推介松露手打牛肉滑、韩国济州蚝、蟹籽手打墨鱼滑、蟹籽手打虾滑、生猛海虾、鲜甜靓蚬、靓靓花胶、白鳝片。全港海鲜都新鲜鲜甜，弹性有鲜美，花胶滋润又很软滑，令汤底更加精华。
还有很多出色的火锅配料，野生竹笙、台式鸭血、手工粟米水饺、8吋蟹棒、鲜虾云吞、手打牛肉丸、手打虾丸；我唔知有冇睇错，振兴牛丸，超级正，大埔名物，好食！睇得出餐厅不惜工本，高质素有品味。
最后食埋丰富甜品，雪糕香甜软滑，很完美的一餐极品靓锅。
极品靓锅 (荃湾)
📍荃湾众安街55号大鸿辉(荃湾)中心6楼
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