養心殿台式養生鍋 (已結業)

今日约了几位旧同事一齐去食呢期都好hit既台式养生锅打边炉餐厅座位数目不少，而且古色古香，影相效果不错而且台跟台之间都有屏风隔著有数款不同的养身汤底可选择，款款都各具特色。由于很多都想试，贪心的我们决定点一个双色窝除了汤底款色多外，边炉的肉类、丸、蔬菜类、饺等都有多种款色最后我们点了的双拼汤底为人参锅（左边较白色那款）跟美人锅（右边）两款汤底都十分出色这里的汤底极之用心制作因为汤料十足，滋味人参锅用料绝不马虎，很多人参、龙眼等，汤底很滋补，人参味香浓，而且仲有大量豆腐随锅附上豆腐于人参锅中浸了一会后，超入味美人锅都好滋补，有半只乌鸡系入面仲有大量材料老火汤似的系呢度打边炉没这么肥腻油腻，只会感到汤底好足料好滋补把锅中的乌鸡拎左出来，鸡肉嫩滑十分滋味而且份量都不少因为开初不知人参锅内都有豆腐，我们都有另外再点，但幸好有多点一份，因为豆腐一层又一层的关系，中间部分能锁著汤汁所以吃起来一咬下去超多汁，而且豆腐嫩滑最左边的炸豆皮（$38），最上的手工丸类拼盘（$108），下方的是做子拼盘（$118）炸豆皮我又是超爱，其实佢吃起来似响铃的口感同味道，都是脆脆的又吸了大量汤汁但佢既特别之处是好大卷