白布烏冬 (荔枝角道) (已結業)

闻名不如见面。12点搭正入，唔洗排队。期待已久的鸭肉乌冬。坊间少有的非主流汤底选择。对上一次见识到，已经是在大阪的那家tbb旅游节目介绍的。相比较之下，这本地鸭肉乌冬，有过之而无不及。一上来便即刻浅赏汤底。鸭油的味道在嘴中爆发，不断在嘴中追逐打闹。知道咽下汤汁，许久后才平静下来。鸭肉：有嚼劲，浓郁鸭香。但却不柴。好吃得让人舍不得一口就吞下。要贪心地多嘴撅多次，把鸭肉的香气都榨干，才甘心吞下。乌冬：是神来之笔也是危险的一个选项。滑！滑！真的太滑了，导致难以夹起放近口中进食。是特色也是缺点吧。（戴头盔，本人筷子功力好一般）。是一个很不错的尝试，滑嫩。不太挂汤，可以吃到乌冬独有的小麦香。个人觉得可惜了，被汤底抢了第一主角的位置。但还是很值得推荐一试。