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2023-05-08
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今日凉番啲打边炉啱晒🍲1. 滑尾龙 $48好特别 食落滑捋捋 牛香重 加埋啲蛋浆 零舍香 616打边炉必叫2. 特选和牛盛 $274赤身： 比较薄身 同细块 比较瘦肉嘅口感胸肉 ：油脂嘅比例会系呢个和牛盛入面最多 但系相对肥瘦均匀啲 所以食落和牛感最重 个人认为呢个盛入面最好食嘅肉羽下肉 ：佢嘅油脂分布系介乎胸同赤身之间 个纹理都好靓五花趾：呢个盛入面最少油嘅一部份 薄薄一片 都好易入口3. 手打牛筋丸（半打）$30食得出手打嘅风味 有啲筋系入面 所以有牛味之余 都几弹牙 几有咬口4. 牛骨清汤 $62好清嘅汤 健康之选 仲有一大旧骨上 冇花冇假嘅牛骨汤 愈食愈耐就愈重牛味…………………………….🌝好多款牛嘅部位打边炉 旺角店都坐得舒服 嘢食都上得快🌚主打牛嘅食材 其他嘢食冇咁多选择…………………………….
1. 滑尾龙 $48
好特别 食落滑捋捋 牛香重 加埋啲蛋浆 零舍香 616打边炉必叫
2. 特选和牛盛 $274
赤身： 比较薄身 同细块 比较瘦肉嘅口感
胸肉 ：油脂嘅比例会系呢个和牛盛入面最多 但系相对肥瘦均匀啲 所以食落和牛感最重 个人认为呢个盛入面最好食嘅肉
羽下肉 ：佢嘅油脂分布系介乎胸同赤身之间 个纹理都好靓
五花趾：呢个盛入面最少油嘅一部份 薄薄一片 都好易入口
3. 手打牛筋丸（半打）$30
食得出手打嘅风味 有啲筋系入面 所以有牛味之余 都几弹牙 几有咬口
4. 牛骨清汤 $62
好清嘅汤 健康之选 仲有一大旧骨上 冇花冇假嘅牛骨汤 愈食愈耐就愈重牛味
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🌝好多款牛嘅部位打边炉 旺角店都坐得舒服 嘢食都上得快
🌚主打牛嘅食材 其他嘢食冇咁多选择
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