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等级4
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滑滑~
2014-12-20 771 浏览
今次黎到呢间豆腐花舖都颇为细间…只得廖廖可数既3个位 …有时候会开张大枱系门口阻街 …阻街既话都会有多7、8个位…不过要自助式…豆腐花有几种…今次试芝麻糊豆腐花（黄豆）…荳腐花非常滑溜…芝麻又系 真材实料…唔甜…可能都系由顾客自由选择…我就钟意落哂两种甜>>糖浆，砂糖…食落去“索索”声…好得意 …钟意姜味既…呢度既姜汁也不错…重姜味 但据老板推介>>豆腐花加少少豆浆…食落去会更加滑…呢样未曾试过…但以前系澳门试过食豆腐花加花奶…真系又香又滑…相信系同一原理… 呢度仲有其他两样小食…其中一样系客家糍粑…即系糯米糍…每日都新鲜即整…皮薄又多“馅” …够哂甜…每次都会忍唔住叫黎食…而另一样小食就系x仔糕…有两款味（有豆，无豆）…豆算多…不太甜…有点黏同软女绵绵…另外x仔糕会用个蒸笼隔住蒸热保温…暖暖地更加好食…原本以为系x仔糕暖先会食落咁软锦锦…原来唔止咁简单…因为一个人食哂几样野太饱…所以x仔糕外带了…隔左一晚先再食…估唔到x仔糕既无硬到…连无翻热都一样系咁软绵绵…可见师傅功夫了得…值得一赞
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 今次黎到呢间豆腐花舖都颇为细间…只得廖廖可数既3个位
…有时候会开张大枱系门口阻街
…阻街既话都会有多7、8个位…不过要自助式…
黑豆豆腐花
$13
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 豆腐花有几种…今次试芝麻糊豆腐花（黄豆）…荳腐花非常滑溜
…芝麻又系
真材实料…唔甜…可能都系由顾客自由选择…

我就钟意落哂两种甜>>糖浆，砂糖…食落去“索索”声…好得意
…钟意姜味既…呢度既姜汁也不错…重姜味


但据老板推介>>豆腐花加少少豆浆…食落去会更加滑…呢样未曾试过…但以前系澳门试过食豆腐花加花奶…真系又香又滑…相信系同一原理…
客家糍粑
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客家糍粑
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 呢度仲有其他两样小食…其中一样系客家糍粑…即系糯米糍…每日都新鲜即整…皮薄又多“馅”
…够哂甜…每次都会忍唔住叫黎食…
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 而另一样小食就系x仔糕…有两款味（有豆，无豆）…豆算多…不太甜…有点黏同软女绵绵
…

另外x仔糕会用个蒸笼隔住
蒸热保温…暖暖地更加好食…
X仔糕饼
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 原本以为系x仔糕暖先会食落咁软锦锦…原来唔止咁简单
…因为一个人食哂几样野太饱…所以x仔糕外带了…隔左一晚先再食…估唔到x仔糕既无硬到…连无翻热都一样系咁软绵绵…可见师傅
功夫了得…值得一赞
题外话/补充资料： 留意>>舖头要1点先开…另外如想食黑豆豆腐花既话…要4、5点先会有…
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食