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2010-06-13
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吃中菜,起码要五六个人才吃得满足。是晚到朋友家探访,正好一棚人去闻名已久的大荣华!胡椒枝竹猪肚、当归鸡脚,两者也没吃,只饮过它们浸著的汤,非常好味!尤其奶白色的猪肚汤!鸡脚看去也很腍腍。围头五味鸡,「围头五味」其实味道咪又系玫瑰豉油鸡!不过他做得够味,而且鸡肉很滑!其他𩠌菜亦极快地,陆续上枱。咸水柠蒸乌头,上枱时不太热,没咸水柠味,豉汁好味,鱼蒸得嚡口。子姜菠萝炒鸡片,味道不错的,但子姜、菠萝粒切得很零碎,搅到成碟连献汁,一pet pet。花生鸡脚汤,很creamy,正!干隆一品豆腐(味道普普通通)、面酱油麦菜、金蒜银鱼仔蒸胜瓜,都好好味,而胜瓜中的银鱼,不会太干,”惨”口,夹著胜瓜,好夹味。黑椒牛松炆鸳鸯米,是粉丝+米粉。有点辣,同埋很油,炆米预左油。味道正!奶皇马拉糕,实话实说,而家那些「马拉糕」跟本不是马拉糕,只是奶皇味的蛋糕罢!不过它非常非常软,一夹即溶化咁滞!我谂好食在,软~麦米粥,极好味!完全有细心研究过,净麦米太斋,还加了眉豆、芋头,口感更完美,而且甜味比啱啱好甜些少。「麦米粥」原来可以造得咁唔寡。红豆沙,色水望去好似有朕油。的而且确,味道怪怪地。传说中的大荣华,整体没令
胡椒枝竹猪肚、当归鸡脚,两者也没吃,只饮过它们浸著的汤,非常好味!尤其奶白色的猪肚汤!鸡脚看去也很腍腍。
围头五味鸡,「围头五味」其实味道咪又系玫瑰豉油鸡!不过他做得够味,而且鸡肉很滑!
其他𩠌菜亦极快地,陆续上枱。
咸水柠蒸乌头,上枱时不太热,没咸水柠味,豉汁好味,鱼蒸得嚡口。
子姜菠萝炒鸡片,味道不错的,但子姜、菠萝粒切得很零碎,搅到成碟连献汁,一pet pet。
花生鸡脚汤,很creamy,正!
干隆一品豆腐(味道普普通通)、面酱油麦菜、金蒜银鱼仔蒸胜瓜,都好好味,而胜瓜中的银鱼,不会太干,”惨”口,夹著胜瓜,好夹味。
黑椒牛松炆鸳鸯米,是粉丝+米粉。有点辣,同埋很油,炆米预左油。味道正!
奶皇马拉糕,实话实说,而家那些「马拉糕」跟本不是马拉糕,只是奶皇味的蛋糕罢!不过它非常非常软,一夹即溶化咁滞!我谂好食在,软~
麦米粥,极好味!完全有细心研究过,净麦米太斋,还加了眉豆、芋头,口感更完美,而且甜味比啱啱好甜些少。「麦米粥」原来可以造得咁唔寡。
红豆沙,色水望去好似有朕油。的而且确,味道怪怪地。
传说中的大荣华,整体没令我失望。食物,多是以前做法较为好食,代价系油左D啰
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