有記粉麵廠 (已搬遷) 新店位置

星期六去西营盘吃饭，途经有记粉面厂，买了一斤鱼蓉面（$54）和半斤番茄面（$23）。鱼蓉面的颜色偏黄，与平时吃开纯白色的不同，但用胶袋装著，很卫生！店内贴了很多专访报导，看来颇有名。昨天煮了鱼蓉面来吃，发觉鱼蓉面没有鱼蓉的味道及质感，反而有全蛋面的味道及质感。全蛋面的价钱是较廉宜的，我们付出的是鱼蓉面的价钱，吃到的是较廉宜的全蛋面之味道，令我们十分失望！ 最后我们都有一个疑问，究竟有记的全蛋面是什么味道和质感？难道是鱼蓉面的味道和质感？？