影片
更多
2021-04-27
1440 浏览
一间以传统潮菜、港式潮菜及南洋潮菜融合而成，将各家潮菜的精髓和特色完满地带给食客，确实有其吸引力，难怪在疫情之下，都有有食客前来品尝。******************************归纳三家派别的潮州菜的满乐潮州，位于东涌东荟城名店仓，从地铁站而出，要经过东荟城商店再前往名店仓的地下，从电梯而到地下，便看见满乐潮州。到达之时，还是刚下班时间，时间尚早，食客还没入座，没想到多坐半小时，便看见客源甚多，没想到疫情之下，还能吸引到不少食客入座。入座茶介每位收费为HKD15/人，每枱都有咸菜小食扁拍青瓜 HKD12，青瓜非常爽口，作为餐前小食也是不错。和味橙香骨 HKD108，吃上口排骨肉厚，有著甜甜酸酸的味道，又带有橃香味，送饭而吃确实一流。半煎煮马友鱼 HKD298，平时所吃的马友鱼都是以煎香为主，这次所吃的是半煎煮，就是把马友鱼煎香2面，再加入汤汁煮成。马友鱼鱼肉有其独有咸香味，再配上汤汁煮成，那鲜味更加提升了不少。平常所吃的马友鱼煎香，总是认为这做法是最好吃，半煎煮法是第一次品尝，又有其吸引之处。鲜蚝仔泡饭 HKD78，潮州菜之中，蚝仔是一道很吸引的食材，可以制成蚝仔饼，也
******************************
归纳三家派别的潮州菜的满乐潮州，位于东涌东荟城名店仓，从地铁站而出，要经过东荟城商店再前往名店仓的地下，从电梯而到地下，便看见满乐潮州。
到达之时，还是刚下班时间，时间尚早，食客还没入座，没想到多坐半小时，便看见客源甚多，没想到疫情之下，还能吸引到不少食客入座。
入座茶介每位收费为HKD15/人，每枱都有咸菜小食扁拍青瓜 HKD12，青瓜非常爽口，作为餐前小食也是不错。
和味橙香骨 HKD108，吃上口排骨肉厚，有著甜甜酸酸的味道，又带有橃香味，送饭而吃确实一流。
半煎煮马友鱼 HKD298，平时所吃的马友鱼都是以煎香为主，这次所吃的是半煎煮，就是把马友鱼煎香2面，再加入汤汁煮成。马友鱼鱼肉有其独有咸香味，再配上汤汁煮成，那鲜味更加提升了不少。平常所吃的马友鱼煎香，总是认为这做法是最好吃，半煎煮法是第一次品尝，又有其吸引之处。
鲜蚝仔泡饭 HKD78，潮州菜之中，蚝仔是一道很吸引的食材，可以制成蚝仔饼，也可以煮成鲜蚝仔泡饭。这个蚝仔泡饭，用上的蚝仔蚝肚肥美，整碗泡饭蚝仔份量一点都不少。除了有不少蚝仔，还加入柴鱼粒，每吃上一口泡饭，除了有蚝仔鲜味，还有柴鱼的脆口咸香，把整个泡饭的鲜味提升了不少，有点惊喜。
养颜红枣糕 HKD48，把莲子压成碎粒，再加入糕内蒸成的养颜红枣糕，带著清香又不会很甜的红枣味道，红枣糕口感又有点弹牙，一客有4件，确实是不错的饭后甜品。
张贴
