盈福小廚 (已結業)

当天, 我们二人, 没有特别的目的, 只是在 CWB 四处逛, 路过此地, 看见这小馆子, 便入内一试~ 门面设计不花巧, 就是带点古色古香, 看起来满有实力的感觉~餐厅的装修很悠闲舒适, 光猛洁净, 略带点民国初期的大时代风格~枱与枱之间有距离感, 亦有足够的空间感, 座位的舒适度高~食客也多是斯文的本地客, 没有吵吵闹闹的气氛 ....  I Like~石砖墙上, 挂著木制菜式名牌, 极富民国时期的情怀~先开一壶 鐡观音~ 茶 $10/位茶味香纯, 入口柔顺, 回甘味厚~Menu~极好鸡饭的我, 点了 盈福招牌瑶柱浸鸡~盈福招牌瑶柱浸鸡 $138/半只 配葱油、酸辣酱看见这梳瑶柱丝, 怎么不使人垂涎三尺 ....鸡皮香口, 皮爽少肥, 娇嫩欲滴~  鸡肉的肉质白嫩嫩滑细致, 滑溜无比, 鸡够厚肉虽是带骨却依然是啖啖肉, 鸡味浓郁~油饭的味道油润香口, 饭粒分明且有咬口~蛋白杏仁茶 $28杏仁味浓厚, 质感极丝滑奶顺, 滋养润肺、养颜美肤的佳品, 谁说只适合女性~据店员所说, 掌厨人曾在米芝莲星级中菜厅里工作多年, 欲把星级粤菜以「街坊价」出售~ 这一餐, 我们都非常满意 ....