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2024-01-17
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今日要同大家推荐一间系尖沙咀嘅酒楼，装修好舒服，好大间，坐得亦都好阔落，环境相当唔错！先食呢个潮州粉粿，独特既潮汕传统点心，简单中见不简单，粉粿用潮州特制既糯米制成皮，烟韧软糯，香气四溢，口感软绵，馅料就非常鲜美丰富，猪肉同粉葛配合得好好，浓香爽脆，绝对令人食欲大增(^з^)之后食佐山竹牛肉球，牛肉球肉质鲜嫩多汁，每一啖都充满左浓郁的牛肉香味，牛肉球成粒都好弹牙，热辣辣又香(≧▽≦)当然仲要食蟹籽烧卖皇，烧卖皇选用上等既虾肉猪肉同蟹籽，包裹系薄薄既皮入面，一啖咬落去，鲜香浓郁既肉馅同细腻滑嫩既皮完美结合，虾肉爽甜弹牙，香浓美味(*^o^*)同时都要食招牌虾饺皇，内馅鲜嫩既鲜虾同糯米外皮配合得好好，虾肉既鲜美鲜甜同糯米皮既香糯交织出完美口感，食到虾肉既肉汁爆发出黎，真系鲜味十足(｡･ω･｡)本身唔系好钟意食猪手，但今次这个做法真系要赞下。先讲下食材，个猪手选咗只好肥美嘅，同埋系新鲜架👍🏼。跟住话梅嘅酸味配埋当中嘅肥腻，点嚟都算得上系舌尖上嘅飨宴🤤。啖啖肉嘅Q弹同埋啱啱好嘅肉质，加上围绕嘅话梅香气，个口感完美融合，真系一流👌🏼。最正系个冻猪手嘅冰凉感觉，令到成道菜清新得嚟又唔失丰腴😋，热天
先食呢个潮州粉粿，独特既潮汕传统点心，简单中见不简单，粉粿用潮州特制既糯米制成皮，烟韧软糯，香气四溢，口感软绵，馅料就非常鲜美丰富，猪肉同粉葛配合得好好，浓香爽脆，绝对令人食欲大增(^з^)
之后食佐山竹牛肉球，牛肉球肉质鲜嫩多汁，每一啖都充满左浓郁的牛肉香味，牛肉球成粒都好弹牙，热辣辣又香(≧▽≦)
当然仲要食蟹籽烧卖皇，烧卖皇选用上等既虾肉猪肉同蟹籽，包裹系薄薄既皮入面，一啖咬落去，鲜香浓郁既肉馅同细腻滑嫩既皮完美结合，虾肉爽甜弹牙，香浓美味(*^o^*)
同时都要食招牌虾饺皇，内馅鲜嫩既鲜虾同糯米外皮配合得好好，虾肉既鲜美鲜甜同糯米皮既香糯交织出完美口感，食到虾肉既肉汁爆发出黎，真系鲜味十足(｡･ω･｡)
本身唔系好钟意食猪手，但今次这个做法真系要赞下。先讲下食材，个猪手选咗只好肥美嘅，同埋系新鲜架👍🏼。跟住话梅嘅酸味配埋当中嘅肥腻，点嚟都算得上系舌尖上嘅飨宴🤤。啖啖肉嘅Q弹同埋啱啱好嘅肉质，加上围绕嘅话梅香气，个口感完美融合，真系一流👌🏼。
最正系个冻猪手嘅冰凉感觉，令到成道菜清新得嚟又唔失丰腴😋，热天嗌碟都唔觉得腻。讲真，屋企人都大赞话好味，话佢地会要求再整多次😄。我就觉得，虽然猪手一向好食，但今次嘅话梅冻猪手真系完美提升咗佢嘅口感同埋卖相，好值得一试👏🏼。
总括嚟讲，今次食嘅话梅冻猪手真系意想不到嘅惊喜，酸甜适中嘅话梅成功提升咗成个猪手嘅风味🍢。一啖嘅香浓夹带嘅酸爽，令人欲罢不能，冇得输嘅好味道🏆，食完仲会掂掂口齿留香，好开心今日试到咁好食嘅菜式🥰。
张贴
