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2016-03-01
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屯市改革之后多了很多不同种类的食店, 中日韩星马泰, 形形色色, 从前要跨区才可吃到的食店, 现在留于区内亦可食到, 食客最受惠。是日想食浓味的越南菜, 选择也有几间, 最后选了位于食肆临立的一层, 主打新派越南菜的What The Pho。 地理问题, 食店分开了两边, 我们坐于开扬那边。 人总爱看漂亮的东西, 曾经有市场学的人说过食店通常会安排靓人型人坐于店舖当眼位置, 以做招来, 所以从不抗拒被安排坐这些位置。 (哈哈!)新颖的餐纸设计, 有别于一般的越南风情画。打开餐牌, 整个越南都放了进去, 选择多到不得之了, 尤其大头相非常吸引。鲜虾柚子沙律 $74色彩好鲜艳, 红的黄的绿的, 卖相很吸引。柚子份量多, 甜酸滋味很开胃, 很喜欢撕到一大旧的柚子, 可以豪爽大啖的吃下, 比起一般湿湿碎碎的来开心满足。熟虾开了边, 爽口弹牙颇新鲜, 更有虾干仔洒面, 双层的鲜味, 越吃越想吃。越南菜向来注意香料的配搭, 加上芽菜,青瓜, 萝卜丝等伴菜, 更有些面条隐藏于伴菜下面, 和鱼露调味混和, 浓味程度不呛喉, 味蕾得到很大满足, 很好味, 推介!烧香茅牛肉虾片 $58不是每间越南餐厅都有
是日想食浓味的越南菜, 选择也有几间, 最后选了位于食肆临立的一层, 主打新派越南菜的What The Pho。
地理问题, 食店分开了两边, 我们坐于开扬那边。 人总爱看漂亮的东西, 曾经有市场学的人说过食店通常会安排靓人型人坐于店舖当眼位置, 以做招来, 所以从不抗拒被安排坐这些位置。 (哈哈!)
新颖的餐纸设计, 有别于一般的越南风情画。
打开餐牌, 整个越南都放了进去, 选择多到不得之了, 尤其大头相非常吸引。
鲜虾柚子沙律 $74色彩好鲜艳, 红的黄的绿的, 卖相很吸引。
鲜虾柚子沙律
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鲜虾柚子沙律
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烧香茅牛肉虾片 $58
不是每间越南餐厅都有这虾片供应。
烧香茅牛肉虾片
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传统或是港式的越南餐厅大多都只是供应蒸粉包, 而新派的越南餐厅就兴食米纸卷。
香芒软壳蟹米纸
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生熟牛肉河 $54
越南菜定必会食的生熟牛肉河。
生熟牛肉河
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热龙眼水$34
热饮一般都很细杯, 两,三啖就喝光, 食店的热饮反而大大杯, 而且很多龙眼肉, 粒粒都很大颗, 味道带龙眼肉的清甜, 没有多余甜味, 喉咙来一番滋润, 与浓味的越南菜很合拍。
热龙眼水
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热咸柠蜜 $34
甜度适中, 咸柠味道虽然偏淡了一点, 不用太浓, 尤其吃过浓味的食物后, 淡淡的来得舒服, 顺道中和一下口腔。
热咸柠蜜
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香芒糯米饭 $48
传统的越南果腹甜品。
香芒糯米饭
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