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2017-10-29
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同朋友一齐今日破戒食得 heavy 啲！鲜茄猪扒饭同鉃板牛㧕大家一起share 先讲饭，猪扒已切件，略细件，腌得入味。但太油腻。汁标明用鲜茄，味道唔错。炒饭底，无饭味，唔欣赏。觉得汤唔够热，朋友说可以应该系我个人麻烦啲饮汤钟意饮好滚既汤所以饮暖汤感觉麻麻地牛肉我觉得五成熟同埋个扒餐用铁板上上等一阵子应该已经七成但是非常柔软，不用两三下便能轻易切开。看得出是刚刚好由五成变成七成熟肉质呈嫩粉红色但又不会渗出血水！证明厨师经验很到家 能够掌握连送餐去到台面时间如果汤滚D更加好今晚算是满足的一餐
今日破戒食得 heavy 啲！
鲜茄猪扒饭同鉃板牛㧕
大家一起share
先讲饭，猪扒已切件，略细件，腌得入味。但太油腻。
汁标明用鲜茄，味道唔错。
炒饭底，无饭味，唔欣赏。
觉得汤唔够热，朋友说可以
应该系我个人麻烦啲
饮汤钟意饮好滚既汤
所以饮暖汤感觉麻麻地
牛肉我觉得五成熟
同埋个扒餐用铁板上上
等一阵子应该已经七成
但是非常柔软，不用两三下便能轻易切开。
看得出是刚刚好由五成变成七成熟
肉质呈嫩粉红色
但又不会渗出血水！
证明厨师经验很到家
能够掌握连送餐去到台面时间
如果汤滚D更加好
今晚算是满足的一餐
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