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2014-10-28
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上星期和几位女仔朋友”独自去天后”一坐下就收到份晚报原来是滚得栈的menu图文并茂这创意在未食之前已经大大加分!!调味方面只供应简单的葱、蒜、辣椒及豉油食材新鲜其实又不需多用调味餐牌中有不少火锅配料有海鲜类、丸类、肉类和蔬菜除此之外还有小菜供应选择汤底方面我们点了招牌蕃茄蟹窝底滚滚红汤当中不单止有鲜蕃茄和薯仔味还有一只面包蟹在浮游边炉又怎能缺了牛肉!!滚得栈的招牌手切牛颈脊是必选项目牛肉与脂肪比例平均光是卖相已相当吸引牛味浓郁只需放入汤里灼几秒肉质松化到不停地吃四宝丸与手打丸分别不大当然滑的程度没有手打那么的幼滑桶蚝大只得咬下有爆浆的感觉蔬菜方面有皇帝菜很少火锅食肆有得吃插在花雕酒内的花雕醉虾快手把它灼熟并剥壳把它吃掉海虾本身鲜甜兼且花雕酒味并非流在表面可以肯定地说海虾的确把自己喝醉了份量十足的虾饺透明的饺皮包著肥厚的虾肉黑松露份量虽不多与虾肉的味道相辅相成不过不太懂得灼得恰到好处几只都破皮了熟食方面最赞酥炸美国生蚝这个跟放边炉的生蚝实一样太丰满了好味得要鲸吞下去另外生炒糯米饭情和墨鱼滑酿油条都推介
一坐下就收到份晚报原来是滚得栈的menu
图文并茂这创意在未食之前已经大大加分!!
调味方面只供应简单的葱、蒜、辣椒及豉油
食材新鲜其实又不需多用调味
餐牌中有不少火锅配料
有海鲜类、丸类、肉类和蔬菜除此之外还有小菜供应选择
汤底方面我们点了招牌蕃茄蟹窝底
滚滚红汤当中不单止有鲜蕃茄和薯仔味还有一只面包蟹在浮游
边炉又怎能缺了牛肉!!
滚得栈的招牌手切牛颈脊是必选项目牛肉与脂肪比例平均
光是卖相已相当吸引
牛味浓郁只需放入汤里灼几秒肉质松化到不停地吃
四宝丸与手打丸分别不大当然滑的程度没有手打那么的幼滑
桶蚝大只得咬下有爆浆的感觉
蔬菜方面有皇帝菜很少火锅食肆有得吃
插在花雕酒内的花雕醉虾快手把它灼熟并剥壳把它吃掉
海虾本身鲜甜兼且花雕酒味并非流在表面
可以肯定地说海虾的确把自己喝醉了
份量十足的虾饺
透明的饺皮包著肥厚的虾肉黑松露份量虽不多
与虾肉的味道相辅相成
不过不太懂得灼得恰到好处几只都破皮了
熟食方面最赞酥炸美国生蚝
这个跟放边炉的生蚝实一样太丰满了
好味得要鲸吞下去
另外生炒糯米饭情和墨鱼滑酿油条都推介
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