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2023-11-21
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前几星期较多工作应酬，与外国同事交流，吃了不少西式晚餐。过了这忙碌的时间，特别和妈妈找间中菜馆，品尝中国味道。 这间满小馆位于尖沙咀么地道，地铁站一出不用5分钟便到，十分方便。餐厅地方较为阔落，枱与枱之间有足够距离，坐得舒服。 我们一行二人叫了几样小菜一起分享。 松甘淮杞炖螺头(⭐⭐⭐⭐⭐) 真材实料的老火汤饮起来便知是龙与凤，味道浓郁，没有味精。平时嘴刁的妈妈也把汤渣吃光。 蒜蓉粉丝蒸元贝(⭐⭐⭐⭐💢) 首先上枱的是粉丝蒸扇贝。扇贝十分大只，而且不会缩水。虽然已经蒸熟，但扇贝肉仍然黐住得很紧，这是新鲜海鲜才有的效果。扇贝吃起来肉质十分结实，而且鲜味。值得一赞的是蒜蓉香葱味道不太重，不会掩盖海鲜的味道，也不会觉得十分油腻。 上汤加拿大龙虾(⭐⭐⭐⭐⭐) 然后就是海鲜龙虾伊面。龙虾十分大只，大约有两斤重。跟芝士焗龙虾相比较起来，上汤煮的方法味道较为清淡，适用于烹调高质海鲜，以突出其鲜味。龙虾肉质十分弹牙，是一般酒楼酒席菜式的龙虾伊面绝对比不上的。 酸菜鱼(⭐⭐⭐⭐⭐) 我们两人点了一个小份，一上枱便被大圆面盆的碗吓到，整个盘也是辣椒，花椒等等不同香料。虽然看似恐怖，但品尝起来却不是太
这间满小馆位于尖沙咀么地道，地铁站一出不用5分钟便到，十分方便。
餐厅地方较为阔落，枱与枱之间有足够距离，坐得舒服。
我们一行二人叫了几样小菜一起分享。
松甘淮杞炖螺头(⭐⭐⭐⭐⭐)
真材实料的老火汤饮起来便知是龙与凤，味道浓郁，没有味精。平时嘴刁的妈妈也把汤渣吃光。
蒜蓉粉丝蒸元贝(⭐⭐⭐⭐💢)
首先上枱的是粉丝蒸扇贝。扇贝十分大只，而且不会缩水。虽然已经蒸熟，但扇贝肉仍然黐住得很紧，这是新鲜海鲜才有的效果。扇贝吃起来肉质十分结实，而且鲜味。值得一赞的是蒜蓉香葱味道不太重，不会掩盖海鲜的味道，也不会觉得十分油腻。
上汤加拿大龙虾(⭐⭐⭐⭐⭐)
然后就是海鲜龙虾伊面。龙虾十分大只，大约有两斤重。跟芝士焗龙虾相比较起来，上汤煮的方法味道较为清淡，适用于烹调高质海鲜，以突出其鲜味。龙虾肉质十分弹牙，是一般酒楼酒席菜式的龙虾伊面绝对比不上的。
酸菜鱼(⭐⭐⭐⭐⭐)
我们两人点了一个小份，一上枱便被大圆面盆的碗吓到，整个盘也是辣椒，花椒等等不同香料。虽然看似恐怖，但品尝起来却不是太辣，而且有很香的麻，舌头的大刺激。他们用的是鲈鱼，分量挺多，大约有10至12件，吃起来十分鲜嫩，而且入味，又麻又酸，令人停不了口。最后吃一点米线，烟烟韧韧十分饱肚。
脆米柚子蜜虾球(⭐⭐⭐⭐⭐)
一份有八件，虾球炸得外表香脆可口，配合微微甜酸的柚子蜜，食起来层次咁丰富。
杞子花胶浸大白菜胆 (⭐⭐⭐⭐⭐)
另外还叫了大白菜，吃点蔬菜更为健康 。大白菜吃起来新鲜嫩口，用上汤更能吃出蔬菜的鲜味。
椰香鲜芒卷 / 杨枝金露冻 (⭐⭐⭐⭐⭐)
椰香鲜芒卷一份四件，吃起来表皮烟烟靭靭，里面芒果肉大大旧，而且十分鲜甜。
朋友叫得杨枝甘露十分不错，上枱时用干冰作装饰，拍照打卡一流，唔算太甜，为这天的晚餐或上完美句号。
总括而言，这间餐厅食物质素高，下次有机会经过也必定会再来。
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满小馆 尖沙咀么地道63号好时中心地下30-41号舖
推介菜式：上汤加拿大龙虾，脆米柚子蜜虾球，酸菜鱼
👍🏻地点方便
👍🏻环境舒适
👍🏻价钱大众
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