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🌹提早为老公庆祝生日,选了一间不太熟悉的老牌酒店,六国酒店内中菜《粤轩》,从不知位置在哪儿,原来他就是处于繁华的湾仔区,地点就脚,外观及内里一点也不失礼,给了我们一点点惊喜。🌹餐厅位于酒店一楼,装修虽然缺乏唐璜装饰,但整齐摆设,环境宽敞,每张枱的距离足够,令人食得安心放心。服务员亦很有酒店式服务态度,这是一般餐厅不能做到的。黯然销魂餐前菜野菌带子荔茸盏⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️外皮松化,馅料香口丰满陈皮椒丝虾球⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️陈皮带出虾鲜味,底层脆片,配搭特别主菜黯然销魂饭⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️义烧香口,肉身不硬,配上猪油酱油干葱混入饭中,提升口感,半熟蛋煎浓蛋边,添加风味炖汤羊肚菌螺头炖水鸭⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️足料滋补甜品五色云豆茶皇糕⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️豆香茶香组合的糕点,令人齿颊留香,甜度刚好核桃金腿玫瑰酥⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️外皮松化,内涵香口丰富额外加送甜品红豆沙⭐️⭐️⭐️⭐️额外点叫寿包寿包⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️皮软内馅不太甜,每个包内有蛋黄粒,足料个人评分食物味道服务环境抵食回头率
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🌹提早为老公庆祝生日,选了一间不太熟悉的老牌酒店,六国酒店内中菜《粤轩》,从不知位置在哪儿,原来他就是处于繁华的湾仔区,地点就脚,外观及内里一点也不失礼,给了我们一点点惊喜。



🌹餐厅位于酒店一楼,装修虽然缺乏唐璜装饰,但整齐摆设,环境宽敞,每张枱的距离足够,令人食得安心放心。服务员亦很有酒店式服务态度,这是一般餐厅不能做到的。


黯然销魂餐




前菜


野菌带子荔茸盏⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
外皮松化,馅料香口丰满



陈皮椒丝虾球⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
陈皮带出虾鲜味,底层脆片,配搭特别



主菜


黯然销魂饭⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
义烧香口,肉身不硬,配上猪油酱油干葱混入饭中,提升口感,半熟蛋煎浓蛋边,添加风味



炖汤


羊肚菌螺头炖水鸭⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
足料滋补



甜品


五色云豆茶皇糕⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
豆香茶香组合的糕点,令人齿颊留香,甜度刚好



核桃金腿玫瑰酥⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
外皮松化,内涵香口丰富



额外加送甜品

红豆沙⭐️⭐️⭐️⭐️




额外点叫寿包

寿包⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
皮软内馅不太甜,每个包内有蛋黄粒,足料





个人评分




食物味道

服务

环境

抵食

回头率




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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
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服务
卫生
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用餐日期
2021-12-11
用餐途径
堂食
人均消费
$970 (晚餐)
庆祝纪念
生日
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  • 黯然销魂饭