北方餃子源 (榮華商業大廈) (已結業)

下午六点经过了这间餐厅。记得以前在筲箕湾东大街吃过同一间饺子馆，有点回味他们的饺子和五香牛肉，口水开始流，肚皮开始呱呱叫，所以就进去吃顿较早的晚餐。馆子大约半满，还算清净。老板娘带著笑容招呼著坐下。看了套餐，觉得两人餐应该吃得下，所以叫了自己享受。不久就来先了个 凉拌土豆丝，吃了一口，惊为天人，土豆丝略带白醋和麻油，入口香甜清脆。急不及待地多吃了几口。然后上了两杯 冷豆浆，很快就喝了一杯。看看第二杯，似乎有点杂物在豆浆内，但不多，也就不理会。再上 手撕鸡，吃了几口，如漫走于天堂，五位俱全，就好像在口里奏起交响乐。鸡是用鸡腿，有软骨在内，需要吐出来。个人较喜欢鸡胸，可以较入味，并且不需吐出软骨。除了这点，是近乎完美。我最喜欢的水饺来了。有 羊肉水饺 和 白菜猪肉水饺。先吃两个猪肉饺，已觉得不枉此行！鲜！肉滑，饺里有汁和些少油，甜香并美味！只是这道菜就值得再来一次。羊肉饺也很好吃，挑剔的我则觉得稍欠羊骚味。最好上的是 猪扒菜饭。还可以。菜饭可取，菜虽少了点，但有菜香和油香，入口回味。调料酱也很不错。唯独猪扒的用料和煮法稍微欠缺。就算合格吧。眼大于肚皮，把吃不完的拿回家当宵夜。下次经过会考虑