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2024-05-24
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这是我第一次尝试黎巴嫩菜, 又是惊又是喜 😅 毕竟我以前都是颇抗拒印度或黎巴嫩餐厅, 因为抗拒香料重的食物, 但这次又是令我开眼界的一次经验。 不止由门前到内庭都是满有异国风情的中东设计, 食物质素也比想中好, 可以舒适的在餐厅内用饍, 彷佛自己身在异地! ☺️餐厅提供brunch buffet, 然后一人一款蛋制品, 可以另加main dish。 首先侍应会先提供烘过的面包, 外面有几款酱料用来涂面包, 就算不加酱料, 本身面包都十分香口 😊 酱料包括以下几款味道:Hummus 鹰咀豆蓉Mutable 烟熏茄子🍆Muhammara 烤红椒蓉Foul Medamass 埃及蚕豆🫘四款酱料都相当特别, 比较喜欢Mutable和Muhammara, Mutable的烟熏味非常突出, 会有少许茄子口感, 带微微芝麻味; 而Muhammara除了红椒外, 还有核桃和番石榴糖浆, 虽然如此却是有点辣 🙂 另外还有汤, 沙律, 生果和甜品Roz Bil Laban (椰子米布甸), 这款甜品比较像乳酪, 椰子与奶混合后再加上少量米。Shakshuka利用洋葱, 蕃茄, 配以黑椒和亚拉伯香料所制成的焗
餐厅提供brunch buffet, 然后一人一款蛋制品, 可以另加main dish。 首先侍应会先提供烘过的面包, 外面有几款酱料用来涂面包, 就算不加酱料, 本身面包都十分香口 😊 酱料包括以下几款味道:
Hummus 鹰咀豆蓉
Mutable 烟熏茄子🍆
Muhammara 烤红椒蓉
Foul Medamass 埃及蚕豆🫘
四款酱料都相当特别, 比较喜欢Mutable和Muhammara, Mutable的烟熏味非常突出, 会有少许茄子口感, 带微微芝麻味; 而Muhammara除了红椒外, 还有核桃和番石榴糖浆, 虽然如此却是有点辣 🙂 另外还有汤, 沙律, 生果和甜品Roz Bil Laban (椰子米布甸), 这款甜品比较像乳酪, 椰子与奶混合后再加上少量米。
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Shakshuka
利用洋葱, 蕃茄, 配以黑椒和亚拉伯香料所制成的焗蛋, 香料份量还好, 味道酸酸甜甜, 蛮开胃的 😀
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Cheese Omelet
加了水牛芝士和羊奶芝士的蛋奄列, 比普通炒蛋味道更浓, 羊奶味尤其突出, 带一点膻, 差点吃不下 🫣
Shahrazad Mix Grill
上碟前staff先询问我们准备与否, 盛放拼盘的器具同样有中东气息, 大大提高食物观感 🤩 拼盘份量超出预期, 分别有两件羊架, 四件鸡和六件牛 😳 羊架烧得恰到好处, 不过羊肉膻味甚浓, 是我勉强可以接受的程度 🙃 牛肉烧得相对干身, 鸡肉是最理想的, 加上烧烤酱汁, 惹味又嫩口 😚
烤肉拼盘
$258
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整体环境上的确一流, 除了中东装潢, 还一直播著中东音乐 🤗 食物质素也不错, 膻味跟香料味都在接受范围内, 服务质素未有什么问题, 难得星期天二时后还坐了一大堆客人。
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