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2016-11-27
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转冷的天气，同老婆揾食，老婆大人提议食家中附近的新食店。岩岩好门口可以泊车。店名好特别，叫「满粥」，原来系用粥来打边炉，几有新意。套餐只有一款，包沙律、海鲜、火锅生料、蔬菜、粥底。任何日子同时段都系同一价格$198全包，十分简单。套餐内唯一要用脑的就是自选五款火锅生料。先上沙律，在等待粥水滚起时，可以顶下肚，唔驶眼金金。粥水奶白色，颇为清淡，但及后就食到佢的美味之处了。沙律食得七七八八，粥水滚起之际，就系海鲜架上台之时。份量之大，都几震撼，有三层满满的。蚬肉同鲍鱼非常厚肉，甚有睇头，食落鲜味十足，口感一流。我最钟意的蟹肉，大大只霸住第二层。落粥煮后蟹膏蟹黄大大量浮出。蟹肉都好丰满，够鲜味。渌过海鲜后的汤变成黄金色，好浓郁的鲜味。随后就是五款自选生料，质素都唔低，比普遍的任食火锅佳。我地加左一份要科水的手切肥牛，油脂分布好均匀，有好香浓牛肉味，而且份量都好足。食到差唔多，店员就会过来加入一份蔬菜，煮好再下粥底。粥底煮均后再来一只生鸡蛋，令粥底更杰更有口感。成了！粥底米气足，再吸收哂所有海鲜的精华，非常鲜甜好味！火锅食得多，呢个形式算系第一次，又几新奇。价格只有一款，入到去咩都唔驶谂，店员
套餐只有一款，包沙律、海鲜、火锅生料、蔬菜、粥底。任何日子同时段都系同一价格$198全包，十分简单。套餐内唯一要用脑的就是自选五款火锅生料。
先上沙律，在等待粥水滚起时，可以顶下肚，唔驶眼金金。
粥水奶白色，颇为清淡，但及后就食到佢的美味之处了。
沙律食得七七八八，粥水滚起之际，就系海鲜架上台之时。份量之大，都几震撼，有三层满满的。
蚬肉同鲍鱼非常厚肉，甚有睇头，食落鲜味十足，口感一流。
我最钟意的蟹肉，大大只霸住第二层。落粥煮后蟹膏蟹黄大大量浮出。蟹肉都好丰满，够鲜味。渌过海鲜后的汤变成黄金色，好浓郁的鲜味。
随后就是五款自选生料，质素都唔低，比普遍的任食火锅佳。
我地加左一份要科水的手切肥牛，油脂分布好均匀，有好香浓牛肉味，而且份量都好足。
食到差唔多，店员就会过来加入一份蔬菜，煮好再下粥底。
粥底煮均后再来一只生鸡蛋，令粥底更杰更有口感。
成了！粥底米气足，再吸收哂所有海鲜的精华，非常鲜甜好味！
火锅食得多，呢个形式算系第一次，又几新奇。价格只有一款，入到去咩都唔驶谂，店员到时到候会做下一个step，清清淡淡最后仲有个粥，几有趣的体验。
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