三日月

营业中

休息中

加班加了一周，必须要好好犒劳自己一顿。下班后和同事就近去了公司附近的三日月日料店，据说铁板烧不错，还是地道的日本师傅，一次过满足我想食刺身和铁板烧的需求。餐厅在金马伦广场楼上，店面并不起眼，但内里装潢还算舒适，座位宽敞，摆放整齐。我们选择的事$998铁板烧套餐，加上甜品共有12道餐品，其中有三道可以自选，套餐整体还算可以。首先上菜的是沙律，拌的酱料是师傅特调的柚子汁，包括前菜三小点，有渍物、冻豆腐，烟熏鸡肉，作为开胃菜很适合。生蚝是我的最爱，呢只来自兵库县的生蚝非常肥美，size跟有手掌大，汤汁好多，配上酸汁，味道清爽，Q弹好食。刺身是整碟上，有拖罗，油甘鱼，赤虾，吃的时候，师傅告诉我们，先要把菊花捣碎在酱油里拌匀，这样酱油就有淡淡的菊花清香，接著把油甘鱼分成两份，先尝试下没添加任何酱料的原味，会感受到鱼的鲜味，而且这种鲜味会在口中持续很长的时间，按师傅的说法一条足够新鲜的鱼是可以长达5分钟。跟住再把剩下的半块沾少少酱油，一点点的washabi。再次尝试鱼的味道。这是我第一次这么认真地品尝一块鱼肉的鲜味，回甘味好足，感觉自己之前食过的刺身都像白吃了。要达到这种口感，肉质的新鲜是第一位。