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2021-09-23
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期待已久嘅steak omakase之夜终于到啦！餐厅好有格调，卡位好阔坐得舒服，很适合慢慢倾计叹美食~ Steak Omakase Selected Cuts 每位$380，有韩式前菜、生菜包、韩式蒸蛋、朝鲜小品、韩国精选同甜品，非常丰富。韩式前菜已经令我们好兴奋，两个人有五款前菜咁多(包括茄子、泡菜、芽菜、鱼仔、莲藕)，重点系任你refill~ 茄子、泡菜、芽菜、鱼仔都好好味，我地对茄子更加情有独钟，refill左三次咁多~我遮到所以missed 左，系餐厅用猫咪机械人帮手送韩式前菜，都几cute~每两位可以从六款朝鲜小品(包括白切肉、韩式猪手、Burrata、和牛他他、吞拿鱼他他及全蛋紫菜包饭)中拣一款。系香港好少食他他因为怕货源同处理唔卫生，既然一场嚟到，餐厅感觉都好整洁而且颇多review都推介和牛他他，所以我地最后都决定试试。估唔到正到想encore~ 牛肉同鸡蛋搅拌后提升左牛肉嘅口感，紫菜包住滑嫩嘅和牛他他，丰富嘅层次感同鲜味同时爆发～韩式蒸蛋最好趁热食，放左阵涨卜卜嘅蛋dur左皮卖相冇咁靓。蒸蛋唔算太滑溜但好足料，有蟹柳、蟹籽、冬菇等提鲜。万众期待嘅牛肉拼盘嚟啦～摆盘好
韩式前菜已经令我们好兴奋，两个人有五款前菜咁多(包括茄子、泡菜、芽菜、鱼仔、莲藕)，重点系任你refill~ 茄子、泡菜、芽菜、鱼仔都好好味，我地对茄子更加情有独钟，refill左三次咁多~我遮到所以missed 左，系餐厅用猫咪机械人帮手送韩式前菜，都几cute~
韩式前菜
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生菜包
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每两位可以从六款朝鲜小品(包括白切肉、韩式猪手、Burrata、和牛他他、吞拿鱼他他及全蛋紫菜包饭)中拣一款。系香港好少食他他因为怕货源同处理唔卫生，既然一场嚟到，餐厅感觉都好整洁而且颇多review都推介和牛他他，所以我地最后都决定试试。估唔到正到想encore~ 牛肉同鸡蛋搅拌后提升左牛肉嘅口感，紫菜包住滑嫩嘅和牛他他，丰富嘅层次感同鲜味同时爆发～
和牛他他
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韩式蒸蛋最好趁热食，放左阵涨卜卜嘅蛋dur左皮卖相冇咁靓。蒸蛋唔算太滑溜但好足料，有蟹柳、蟹籽、冬菇等提鲜。
韩式蒸蛋
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万众期待嘅牛肉拼盘嚟啦～摆盘好decent，有熟成酱油牛肋骨、和牛羽下肉、是日熟成牛肉及韩国五花肉。Weekdays dinner都几full所以等左好一阵先安排到侍应兼烧肉专员帮我地烧，全程都唔洗自己郁，净系负责食Haha！
Beef Omakase
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和牛羽下肉取自近肋骨嘅位置，油脂满满入口香软。熟成酱油牛肋骨牛味较重。五花肉烤得香脆爽口，夹生菜包一流！最爱熟成酱油牛肋骨，腌得入味而juicy~ 仲有菇同韩式年糕添！
是日熟成牛肉
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熟成酱油牛肋骨
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熟成酱油牛肋骨
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韩式烧肉当然要配真露啦～简直系perfect match！
蜜桃真露
$78
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接住就系韩国精选，每两位可以三款拣一款(包括大酱汤配饭、熟成雪浓汤、平壤冷面)。平壤冷面比较清淡，最适合系食完油脂满满嘅烧肉后过一过冷河，解解腻。
平壤冷面
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食埋甜品蜂蜜雪糕真系饱到唔想郁，但超满足！牛、韩式前菜、朝鲜小品均好高质，环境服务一流，最欣赏有侍应帮忙烧肉，整个experience好pleasant同舒服，晚市嚟讲性价比极高，真心推介！I’ll be back~
蜂蜜雪糕
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