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2015-11-30
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朋友在长沙湾工作, 放工常会经过这条街, 见到这间新店, 价钱又合理便想试试o上次被这位朋友甩底之后便未有吃过放题, 加上当晚他不用加班, 便约我来这里o店子跟长沙湾地铁站有段小小路程, 大约十分钟左右便可到达, 都算方便o这里地方很大, 全店以啡色为主, 但不会太深沉o 当晚可能是星期一的关系, 客人不算多, 这样反而宁静还有舒服的感觉o菜式选择多，有十多张菜单纸，放在皮套内, 整齐又清楚, 想吃什么也很方便找出来o食放题主角当然系刺身, 不过我个人吃的种类不多，通常只吃三文鱼同甜虾, 而朋友最喜欢吃元贝o三文鱼：好新鲜，块块都厚切，而且鱼生也没有根，咬落软化，不会有腥味，吃得出鲜甜味。我比较喜欢甜虾，非常鲜甜，是一口一只，不会腥，最后的虾胶味充满口腔的感觉也大满足，总括来说 这两款刺身既鲜甜又爽口, 确实不错o烟三文鱼沙侓: 烟三文鱼是我的Favour, 加上千岛海鲜酱及清新的罗马生菜, 好难唔好食㖞 炸物方面 - 天妇罗炸虾: 炸得刚刚好, 外层够香脆, 内里的虾应该虽不是新鲜虾, 但肉质也不错o 一口芝士: 外层稍稍煎香, 而且不油腻, 口感烟烟韧韧, 咬一口芝士味便跑出
上次被这位朋友甩底之后便未有吃过放题, 加上当晚他不用加班, 便约我来这里o
店子跟长沙湾地铁站有段小小路程, 大约十分钟左右便可到达, 都算方便o
这里地方很大, 全店以啡色为主, 但不会太深沉o 当晚可能是星期一的关系, 客人不算多,
这样反而宁静还有舒服的感觉o
菜式选择多，有十多张菜单纸，放在皮套内, 整齐又清楚, 想吃什么也很方便找出来o食放题主角当然系刺身, 不过我个人吃的种类不多，通常只吃三文鱼同甜虾, 而朋友最喜欢吃元贝o
三文鱼：好新鲜，块块都厚切，而且鱼生也没有根，咬落软化，不会有腥味，吃得出鲜甜味。
我比较喜欢甜虾，非常鲜甜，是一口一只，不会腥，最后的虾胶味充满口腔的感觉也大满足，
总括来说 这两款刺身既鲜甜又爽口, 确实不错o
烟三文鱼沙侓: 烟三文鱼是我的Favour, 加上千岛海鲜酱及清新的罗马生菜, 好难唔好食㖞
炸物方面 - 天妇罗炸虾: 炸得刚刚好, 外层够香脆, 内里的虾应该虽不是新鲜虾, 但肉质也不错o 一口芝士: 外层稍稍煎香, 而且不油腻, 口感烟烟韧韧, 咬一口芝士味便跑出来, 是我十分喜爱的一道炸物。吉列广岛蚝, 吉列鱿鱼圈 : 吉列皮炸得酥香皮脆, 比起天妇罗油腻感多点, 金黄色的吉列广岛蚝外层香脆,内里软绵绵又多汁, 口感很丰富, 没有腥味o 吉列鱿鱼圈: 鱿鱼爽口, 不会炸到干巴巴, 如点些酸甜酱, 味道更好o 紫芋丸 : 虽然是油炸, 但入口没有油腻感, 而且芋头味很重, 甜味适中, 多吃也不会很腻o
烧菠萝 : 很清甜, 不会烧到干身, 特别适合吃完炸物之后吃, 将油腻感都除去. 这个是我整晚Encore最多次的食物o 日本蕃薯仔: 香甜, 细细粒一啖一粒又容易入口o 鸡翼 : 烧得比较干, 连鸡皮都烧得比较脆o
吃了很多煎炸物之后, 都系时候吃些寿司, 但其实已开始有点饱肚, 所以只点了火炙牛肉寿司及芝士鳗鱼卷o 火炙牛肉 : 火炙之后逼出油香所以肉味较强，而且经过火炙肉质改变，入口很嫩, 牛肉美味可口o芝士鳗鱼卷 : 鳗鱼加上烧汁味道鲜甜, 芝士味略逊一筹o
总括来说, 这里环境清静, 食物款式多之余味道及食材品质都蛮不错o 只可惜当日状况不佳, 未能吃到其他食物, 下次会再来试其他款式o张贴
