和昌飯店 (已結業)

History is ongoing. 由细个经过想大个嚟食嘅the pawn, 到大个嚟食和昌饭店先知大楼前前身系和昌大押。感谢寿星女邀请我终于可以入内观摩，品尝美食，整体体验不俗！虽然嚟食晚饭，但都拣咗2款茗茶，分别为菊花及远年普洱。茶味唔涩，入口都几滑～饮食推介：首先介绍点心～古法笋尖虾饺王虾饺又无话特别皮薄滑、馅爽口𠮶啲，不过酱汁有XO酱同辣椒油，都几加分～日本萝卜手作千丝酥好有惊喜！酥皮口感香脆一啲都唔油腻，裹住嘅萝卜丝软腍而又保留丝丝口感，口感淡雅～海苔鳕鱼脆春卷米网纹春卷皮好香脆，唔油腻👍🏻包住厚厚嘅鳕鱼及滑脟脟嘅海苔，口感相影成趣～前菜方面，我哋拣咗以下2款状元醉三鲜鲍鱼几爽口，绍兴酒挥发哂，无咩酒味，好似争少少酱汁点缀流心鹅肝虾多士鹅肝唔流，普普通通主菜方面，我哋试咗：和昌炭烧叉烧厚切叉烧肉质唔会过实/腍，咬落轻微带肉质，配以蜜汁，非常开胃🤤双囍富贵鸽双囍，即2粒鸽蛋。鸽蛋以茶渍制成，茶味不重，但惊喜的是原来鸽蛋口感系好软滑有少少似啫喱，几得意😋对烧乳鸽兴趣不大，无咩review😅不知年陈皮意大利黑醋骨酸甜适中，甜而不腻，粉薄皮脆(nomnomnom…)图片数目所限，