滿粥順德粥底海鮮火鍋

营业中

休息中

身为海鲜控的我，每隔一段时间就会海鲜瘾起，要食海鲜餐满足一下口腹之欲，现在食海鲜餐不一定是贵，要食得精明，我们就选择这间新蒲岗的$198粥底火锅海鲜餐，二人就可成行，简单方便。第一轮先食海鲜，七款海鲜有贵妃蚌、多宝鱼、肉蟹、基围虾、细蚬、沙白、鲍鱼，全部有写烹煮时间，提供计时器，客人可以自己处理。贵妃蚌：每人一只，放入水30秒即可，最快可以食的一款海鲜，烹煮时间刚好，保持嫩滑鲜味，甜中带点海水味，好新鲜呢。基围虾：比我印象中的基围虾大只好多，每人两只，未煮时要用盖盖住，以防虾太生猛跳出来，果然肉质紧致弹牙，超级鲜甜美味，一试难忘！肉蟹：一只二人分享，虽然不算大只，但肉质鲜甜嫩滑，每样海鲜食少少，都足够满足。沙白和蚬：已干净吐好沙，也属新鲜。鲍鱼：每人一只，按照时间煮3分钟，已令口感稍靭，鲜味稍逊，或许时间短一点会更好。第二轮是自选食物，美国肥牛、黑毛猪腩片，佩服师傅刀功好，肉都切得很薄透，两款肉都颇多脂肪，特别是肥牛，脂肪集中在边位，好处是如不想吃容易除掉，薄片的肉个人是接受的，不用怎么咀嚼，有入口即溶之感，可是却不太尝得清楚原身肉味。鲜滑鸡件、手打墨鱼滑、鲜淮山：鸡的确很够滑，鲜淮山