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2019-09-29
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早排重游呢到食我钟意嘅omakase，今次试了较丰富的价目先来个茶碗蒸，上台一打开盖好香，蛋好滑，入面有香菇同埋带子，仲有金箔喺面㗎，加入黑松露味道升华高知县嘅青鲷鱼刺身，鱼味浓郁再晒上岩盐，口感烟韧之后就另外两款刺身，厚身嘅池鱼爽口带油脂香再加上清新柚子，而章红就加上胡椒柚子同样美味真蚝好肥美啊，够哂新鲜爽脆中拖罗油不断又肥美，用脆紫菜包住食又多份口感及香味北海岛毛蟹好鲜甜啊，仲有浓香蟹膏配酸汁吞拿鱼脑天经火灸过，好重油份又鱼香不断，好矜贵啊这蚬贝肉身好厚又肥美，用来煮清汤好鲜甜啊到寿司了，金木鲷食落有柚子味又鲣鱼鱼味强烈，经火灸过仲多一份香味这贝结实爽口脆身，仲好鲜甜啊黑鯥肉身弹口味鲜富山白虾够哂绵身，一小粒层次丰富赤鲍好浓鲜带甜，而个鲍鱼肝酱够哂甘香，捞埋寿司饭好好食海胆杯排到满满，入口鲜味嫩滑，每口海胆都好满足啊，仲有爽弹牡丹虾，底下仲有寿司饭鱼汤浓鲜美味鲽鱼油份好重，再用紫菜及饭伴食蜜瓜喷上烈酒特别清甜，仲有日本青提子
先来个茶碗蒸，上台一打开盖好香，蛋好滑，入面有香菇同埋带子，仲有金箔喺面㗎，加入黑松露味道升华
高知县嘅青鲷鱼刺身，鱼味浓郁再晒上岩盐，口感烟韧
之后就另外两款刺身，厚身嘅池鱼爽口带油脂香再加上清新柚子，而章红就加上胡椒柚子同样美味
真蚝好肥美啊，够哂新鲜爽脆
中拖罗油不断又肥美，用脆紫菜包住食又多份口感及香味
北海岛毛蟹好鲜甜啊，仲有浓香蟹膏配酸汁
吞拿鱼脑天经火灸过，好重油份又鱼香不断，好矜贵啊
这蚬贝肉身好厚又肥美，用来煮清汤好鲜甜啊
到寿司了，金木鲷食落有柚子味又
鲣鱼鱼味强烈，经火灸过仲多一份香味
这贝结实爽口脆身，仲好鲜甜啊
黑鯥肉身弹口味鲜
富山白虾够哂绵身，一小粒层次丰富
赤鲍好浓鲜带甜，而个鲍鱼肝酱够哂甘香，捞埋寿司饭好好食
海胆杯排到满满，入口鲜味嫩滑，每口海胆都好满足啊，仲有爽弹牡丹虾，底下仲有寿司饭
鱼汤浓鲜美味
鲽鱼油份好重，再用紫菜及饭伴食
蜜瓜喷上烈酒特别清甜，仲有日本青提子
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