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2016-04-21
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朋友知道我最喜欢去日本和食日本料理，就介绍了我去这间渔获浜烧，听过个名就知以海鲜为主的餐厅。一间有日式风格的设计，店舖划开几间房, 宁静舒适，私隐度算高，适合与同好友谈天说地的地方。每一张桌上餐具齐备及已摆放出浜烧炉。新鲜椰菜配上芝麻酱再加上七味粉， 几开胃惹味!今晚也估不到这间餐厅有清酒品酒师，寻心介绍每一款清酒，连平日滴酒不沾的朋友都饮了好几杯！品酒师话这枝真澄生原新酒是限定的，如果卖就完要等一年，所以我都唔客气，叫了一枝试一试！入口比较甜身，很适合食海鲜和女士们享用！木牌推介有赤睦鱼，店员亦推介，所以我们就叫了原条赤睦做刺身，鱼肉有弹性而且很滑， 油份充足，口感和味道与喜之次很相似，呢种鱼鱼肉好鲜，好有口感，食完之后会将鱼身去油炸，鱼身炸完一啲都唔油之余仲好脆身，咬落脆卜卜，连头到尾成条给我食清了，骨都没有了，亦不需使用任何调味！极力推介！各款烧物包括生蚝、帆立贝、龙虾同松叶蟹脚，鲍鱼。店员说帆立贝有一只是公而另外一只是公乸！虽然不能分辨出公乸，散发淡淡清酒香，入口十分清新，而且清酒突出了扇贝嘅鲜甜！蟹脚肉质鲜美，相当新鲜，不用太多调味都己经好出色！龙虾加入味噌调味, 再配上油洋
一间有日式风格的设计，店舖划开几间房, 宁静舒适，私隐度算高，适合与同好友谈天说地的地方。每一张桌上餐具齐备及已摆放出浜烧炉。
椰菜沙拉
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真澄生原新酒 (300ml)
$188
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真澄7号(720ml)
$770
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品酒师话这枝真澄生原新酒是限定的，如果卖就完要等一年，所以我都唔客气，叫了一枝试一试！入口比较甜身，很适合食海鲜和女士们享用！
赤睦刺身
$680
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赤睦刺身
$680
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赤睦刺身
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木牌推介有赤睦鱼，店员亦推介，所以我们就叫了原条赤睦做刺身，鱼肉有弹性而且很滑， 油份充足，口感和味道与喜之次很相似，呢种鱼鱼肉好鲜，好有口感，食完之后会将鱼身去油炸，鱼身炸完一啲都唔油之余仲好脆身，咬落脆卜卜，连头到尾成条给我食清了，骨都没有了，亦不需使用任何调味！极力推介！
特上渔获浜烧盛合
$898
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松叶蟹脚
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鲍鱼弹牙爽口，不用调味料，都十分美味!
店员把石蚝烧到五至六成便提议我们快快食，蚝身饱满，入口啖啖肉，不用加任何调味料，蚝味也香浓。
海胆手卷
$68
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柚子雪芭
$48
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最后品酒师话逢一至四，清酒买一送一！ 又再来一次饮饱食醉!
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