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2016-01-20
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近年虽然越来越少吃放题，但其实心里面还是埋藏著热爱放题的因子。在搜寻中环浪人日本料理的同时，发现了它位于湾仔主打放题的分店，品质看似甚优，便忍不住要和女友来一试。 餐厅位于骆克道京城大厦的二楼，位置颇为方便，但大厦入口处摆放著另一酒家的招牌，几乎令我们误会而错过了。乘坐电梯来到二楼，往右转便是浪人日本料理，而旁边的则是新高丽苑。餐厅的门口处十分空旷，即使要在外等候也不会觉得局促。而且餐厅的门面设计十分精致优雅，题有「浪人」的招牌和「营业中」的门牌很有特色，餐厅更于门口旁边放上假石和水池作装饰，别具心思。 为了营造节日气氛，餐厅也不忘于门上挂上Merry Christmas的装饰，并在餐厅入口处摆放了一棵吊满挂饰的圣诞树，让人倍感温馨。 座位方面，餐桌不算特别宽敞，要是像我们那样刚好坐二人桌的话，食物很容易就多得没有地方摆放。可幸的是，座椅都配上了皮套，所以坐得比较舒适。而且大部份座位都是连著卡位的，有足够的空间摆放随身物品，再加上每张餐桌之间的距离都比较远，提升了不少空间感。 较特别的是餐厅同时也提供面向厨师的吧枱，让食客可以有不一样的放题体验。 餐具和菜单已预先摆放在餐桌上
餐厅位于骆克道京城大厦的二楼，位置颇为方便，但大厦入口处摆放著另一酒家的招牌，几乎令我们误会而错过了。乘坐电梯来到二楼，往右转便是浪人日本料理，而旁边的则是新高丽苑。餐厅的门口处十分空旷，即使要在外等候也不会觉得局促。而且餐厅的门面设计十分精致优雅，题有「浪人」的招牌和「营业中」的门牌很有特色，餐厅更于门口旁边放上假石和水池作装饰，别具心思。
为了营造节日气氛，餐厅也不忘于门上挂上Merry Christmas的装饰，并在餐厅入口处摆放了一棵吊满挂饰的圣诞树，让人倍感温馨。
座位方面，餐桌不算特别宽敞，要是像我们那样刚好坐二人桌的话，食物很容易就多得没有地方摆放。可幸的是，座椅都配上了皮套，所以坐得比较舒适。而且大部份座位都是连著卡位的，有足够的空间摆放随身物品，再加上每张餐桌之间的距离都比较远，提升了不少空间感。
较特别的是餐厅同时也提供面向厨师的吧枱，让食客可以有不一样的放题体验。
餐具和菜单已预先摆放在餐桌上，而浪人放题的菜单亦做得十分细致。外面的黑色皮套十分高贵，而里面每一款食物的菜单都有清晰的隔页分隔开，每张隔页上更有精美的食物图片，使人更加赏心悦目。
对食物有更高要求的食客，餐厅也为他们提供了额外附加海胆刺身和牡丹虾刺身的选择。虽然十分吸引，但其实套餐所包括的食物已经十分丰富，所以我们没有特别考虑。
刺身拼盘
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大热的甜虾和帆立贝新鲜而鲜甜，肉质亦爽口弹牙，而帆立贝更加是厚切的版本，大大丰富了其口感和满足度！
一般而言，在中低档餐厅所吃到的北寄贝、八瓜鱼等刺身都比较逊色，但这里的这些刺身都做得异常出色，肉质爽口不会过韧，而且有淡淡的海水味，感觉十分新鲜！
光是这盘刺身，已让我们吃得半饱，但绝对值回票价！
三文鱼、甜虾、帆立贝
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寿司、海胆手卷
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炙烧芝士三文鱼略欠火喉，是以三文鱼偏生而芝士亦未溶掉。软壳蟹卷的软壳蟹炸得颇为香脆，加入牛油果亦有助减少油腻感，而且体积细小，方便一口吃掉！
汁烧鲍鱼
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天妇罗
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可幸的是，这里的天妇罗也做得颇为出色，炸粉厚度适中，而且食物干身，不会觉得油腻，要是整体再热一点的话相信会更加好。海虾有点半生熟的感觉，比较奇特，但与刺身一样新鲜。沙维鱼天妇罗并不常见，但原来可以做到啖啖肉又没有骨的效果，让人吃得特别爽快，值得一试。南瓜则不是十分甜，质素只属一般。
黄金带子
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吉列广岛蚝、炸鱿鱼圈
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蟹籽沙律
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芝麻雪糕、绿茶雪糕
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完熟苹果烧酌、梅子酒梳打
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这次在浪人日本料理尝到的放题，是一段崭新的体验。放题不但没有限时，而且提供更优质的食物予客人享用。刺身的质素十分出色，尤其是拼盘当中的三文鱼腩和油甘鱼腩，更是超水准之作，叫人回味无穷！虽然价钱比较贵一点，但光是吃刺身的话便已足够回本！ 另外餐厅的服务质素亦值得一赞，虽然店员均十分忙碌，但他们的观察力特强，能迅速而准确地留意到客人的需要，份外窝心。
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