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2019-03-15
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这里是在旺角区内近来颇具好评的点心茶记。差不多一面倒的笑脸好评，在这一旺区内的餐厅而且还是新开的情况倒是不常见的....今晚的胃口挺好，平常只会点一饭一菜的我，今次一口气就来个一盅两件，而且那"件"的份量是绝不可睇小....香菇鸡饭一小盅，饭不多但炊得软硬适中；鸡肉挺滑而且入味；菇厚身但可惜只得一小只。由于鸡够入味之关系，基本上饭都不用醮豉油，连料带饭吃就已十分够味....菜苗鲜虾带子饺算是一众点心项目中较其一昂贵之选。皮很薄如透光，通常这一类饺皮都很容易弄得湿漉漉极易黏筷，但这儿做的却没有这问题，还干爽的；饀内塞满了料，大部份是菜和虾肉，反而就不太找得到带子肉的痕迹....最后是来一份近来在这一类点心茶厅甚流行的流沙西多....通常这一种流沙西多，饀大多是以奶黄为主。我今天食的这份亦不例外....用刀一𠝹开，流心奶黄马上倾泻而出，视觉效果已嬴晒。西多算是处理得不俗，入口起码不会油淋淋的；奶黄的确是十分之甜，是甜得令我有点𠴱喉，一如所料的三个字 : "漏到爆"....说实在，我不喜欢太甜的东西的，不过好此道的话，也就当别论了....
今晚的胃口挺好，平常只会点一饭一菜的我，今次一口气就来个一盅两件，而且那"件"的份量是绝不可睇小....
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香菇鸡饭一小盅，饭不多但炊得软硬适中；鸡肉挺滑而且入味；菇厚身但可惜只得一小只。由于鸡够入味之关系，基本上饭都不用醮豉油，连料带饭吃就已十分够味....
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菜苗鲜虾带子饺算是一众点心项目中较其一昂贵之选。皮很薄如透光，通常这一类饺皮都很容易弄得湿漉漉极易黏筷，但这儿做的却没有这问题，还干爽的；饀内塞满了料，大部份是菜和虾肉，反而就不太找得到带子肉的痕迹....
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最后是来一份近来在这一类点心茶厅甚流行的流沙西多....
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通常这一种流沙西多，饀大多是以奶黄为主。我今天食的这份亦不例外....
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用刀一𠝹开，流心奶黄马上倾泻而出，视觉效果已嬴晒。西多算是处理得不俗，入口起码不会油淋淋的；奶黄的确是十分之甜，是甜得令我有点𠴱喉，一如所料的三个字 : "漏到爆"....
说实在，我不喜欢太甜的东西的，不过好此道的话，也就当别论了....
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