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2011-08-16
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在堂记吃过肠粉后, 正在疑惑下一站要到那里去, 抬头一看, 望见对面点心专门店人头涌涌, 似乎十分对板, 再看看名字 "点点心", 噢, 想起来了, 在openrice 上曾看过不少食评, 绝大部份是笑脸居多, 既然如此, 第二站便选择一马路之隔的 "点点心点心专门店".进入店内, 已经是100%爆满, 幸好刚刚有一台客人结账, 不用等多久便能坐下来; 环境不算十分狭窄, 位置编排很紧密, 但起码坐位空间仍然充裕, 不会像某些小店自持人气高企, 把原来祇能放两张台的地方, 硬要摆三张台进去, 让客人背贴背, 手挣碰手挣, 这些最不能接受!! 同样是小店, 这里的坐位安排让人欣喜!来到点菜时间, 看看点心纸, 再看看贴在玻璃窗上的杂志推介, 最后点了几款名物品尝.先上滋味蜂巢糕, 外型像蜂巢般的黑啡色糕点, 口感松软, 黑糖味道浓郁, 但不会流于死甜的单调, 两个人分吃四件, 很快便一件不留地把蒸笼吃翻天了.之后是另一镇店名点真系菠萝包, 外型和一般点心店的奶皇菠萝包没两样, 但馅料中加入了切碎的罐头菠萝肉, 又香又滑又有咬口, 十分不错的享受; 唯一美中不足是, 包面的脆皮部份未能做到
进入店内, 已经是100%爆满, 幸好刚刚有一台客人结账, 不用等多久便能坐下来; 环境不算十分狭窄, 位置编排很紧密, 但起码坐位空间仍然充裕, 不会像某些小店自持人气高企, 把原来祇能放两张台的地方, 硬要摆三张台进去, 让客人背贴背, 手挣碰手挣, 这些最不能接受!! 同样是小店, 这里的坐位安排让人欣喜!
来到点菜时间, 看看点心纸, 再看看贴在玻璃窗上的杂志推介, 最后点了几款名物品尝.
先上滋味蜂巢糕, 外型像蜂巢般的黑啡色糕点, 口感松软, 黑糖味道浓郁, 但不会流于死甜的单调, 两个人分吃四件, 很快便一件不留地把蒸笼吃翻天了.
之后是另一镇店名点真系菠萝包, 外型和一般点心店的奶皇菠萝包没两样, 但馅料中加入了切碎的罐头菠萝肉, 又香又滑又有咬口, 十分不错的享受; 唯一美中不足是, 包面的脆皮部份未能做到香脆效果, 还有一点进步空间.
吃过两款甜的, 是时候来一个咸点了, 蟹子烧卖皇大小适中, 置顶的蟹子还保持著一粒粒清脆状态, 现在很多酒楼都没有留意蟹子的新鲜度, 很多时放蒸笼里过久, 蟹子都变成熟熟烂烂的, 这里的值得嘉许; 烧卖肉质有咬口, 肉味亦不俗, 整体表现满意!
最后点了糖水, 兔的至爱即撞蛋白杏仁茶, 能尝到清新的杏香, 不会因杏仁味过浓已出现苦涩味; 唯独蛋白块可以再滑一点, 相信是蛋白撞进甜汤一刻的火路和搞拌力度的把握, 期待下次能吃到更高水准的, 当然以这个价钱来评, 已经是合格有余了!
用十分相宜的价钱能吃到比很多酒楼有更高水准的点心, 找不到甚么理由不给予笑脸, 一定会再来!两个人还有很多想试的, 但已经定好了第三个目标, 祇能依依不舍地推门离开, 向是夜终点站进发.
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