慢煮工業 (已結業)

今日经过太子便入了一间漫活工业的食店，我和友人都简单叫了一碟小食、一个意粉和 一个肉类、两杯饮品作为我们的晚餐。先讲一个小食，芝士烟肉薯条拼蕃薯条， 薯条炸得十分香脆可口， 中间亦都有烟肉可以卷起来一起吃，另外 比较特别的是蕃薯条， 很少地方有得食炸蕃薯条， 这个食落去香脆有不感觉肥腻 ，另外份量十足，应该可以四个人吃都可以，其次想讲一讲肉类， 肉类比较点了一个小分量油封鸭髀， 鸭髀一送上餐枱本身香味并不突出， 但是用刀轻轻一切， 肉味嘅香味瞬间爆发出来， 食落去感觉肉质不会太粗或者大硬，分量中间，最后讲的是黑松露天使面， 黑松露味道比较淡 、蘑菇份量亦都比较少 、天使面的质地比较有 幼嫩 ，适合女士食用，因为份量比较偏小 ， 最后要讲的是饮品， 今日的手工啤酒味道是苹果味， 甜甜的，好适合夏天饮用。