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等级4
2017-09-15 4923 浏览
老夫子餐厅不经不觉开业已踏进一周年,朝圣人潮散去,未及当初的人头涌涌,人是贪新鲜的,但光顾的仍不绝,开饭时间也要等候一会,当中尤其以一家大小为主。 餐厅位于一楼,没设电梯,要朝圣先要劳其筋骨: 上楼梯!影相位由地下的入口已经开始,先是迎宾的老夫子1:1公仔; 沿楼梯走,墙上挂满老夫子、大蕃薯和秦先生的大头照,还有色彩缤纷的漫画封面格子屏风; 店外是厨子老夫子、侍应大蕃薯造型的1:1大公仔守候,还有各式各样可买回家的纪念品,要拍照的可不少呢,因为设有90分钟的用餐时间,还是建议先行拍照才内进用餐喔! 踏进店内到处都是漫画主角、配角的踪迹: 彩色手稿的墙身、漫画化的黑白色椅桌、天花墙身铺天盖地式的活现了当中风趣幽默片段,简直是漫画世界的放大版,尤其那辆漫画造型的车型梳化卡座最为吸睛。而且占地都颇广,有卡座、四人台,还有给多人同时进餐的半开放式房间,每个角落的装饰尽是不同,眼睛跟相机都不亦乐乎。 而餐牌的设计更是惹人注目,精致得令人想据为己有呢! 食物方面,是走港式西餐的路线,非常贴合漫画中的六、七十年代风格。菜式名称均用上漫画中常用的四字标题,虽然跟菜式本身扯不上关系,甚
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老夫子餐厅不经不觉开业已踏进一周年,朝圣人潮散去,未及当初的人头涌涌,人是贪新鲜的,但光顾的仍不绝,开饭时间也要等候一会,当中尤其以一家大小为主。
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餐厅位于一楼,没设电梯,要朝圣先要劳其筋骨: 上楼梯!影相位由地下的入口已经开始,先是迎宾的老夫子1:1公仔;
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沿楼梯走,墙上挂满老夫子、大蕃薯和秦先生的大头照,还有色彩缤纷的漫画封面格子屏风;
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店外是厨子老夫子、侍应大蕃薯造型的1:1大公仔守候,还有各式各样可买回家的纪念品,要拍照的可不少呢,因为设有90分钟的用餐时间,还是建议先行拍照才内进用餐喔!
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踏进店内到处都是漫画主角、配角的踪迹: 彩色手稿的墙身、漫画化的黑白色椅桌、天花墙身铺天盖地式的活现了当中风趣幽默片段,简直是漫画世界的放大版,尤其那辆漫画造型的车型梳化卡座最为吸睛。而且占地都颇广,有卡座、四人台,还有给多人同时进餐的半开放式房间,每个角落的装饰尽是不同,眼睛跟相机都不亦乐乎。
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而餐牌的设计更是惹人注目,精致得令人想据为己有呢! 食物方面,是走港式西餐的路线,非常贴合漫画中的六、七十年代风格。菜式名称均用上漫画中常用的四字标题,虽然跟菜式本身扯不上关系,甚至要看细字的阐述才知道内容,不过有看过这漫画的朋友应该会是会心微笑,看餐牌顿成乐趣。
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只于星期一至五供应的老夫子铁板套餐,加$30的升级优惠,有餐汤和餐饮,计落比散叫更是划算。
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是日餐汤: 种瓜得瓜 - 老夫子南瓜汤
清甜的南瓜蓉混和忌廉煮过后,香甜味美,汤身很浓稠,不过质感幼滑得很。单点也要$48的餐汤,跟餐的份量却不惹少,随汤还附上餐包,足够二人分享呢!
种瓜得瓜 - 老夫子南瓜汤
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铁板套餐有五款肉食选择: 五花八门(猪扒)、半斤八两(烧鸡)、顺手牵羊(羊扒)、入木三分(雷冷牛扒)和出神入化(牛柳),最后选了: 出神入化 - 黑椒牛柳 $208
出神入化 - 黑椒牛柳
$208
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以木盘加上铁板呈上,于烧得炽热的铁板上倒入黑椒汁,滋滋声旋即响起。
出神入化 - 黑椒牛柳
$208
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出神入化 - 黑椒牛柳
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牛柳外层煎至带点焦香,由于不能吃得太生要了七成熟,牛柳中间虽不是粉红嫩滑,不过仍松软多汁,肉味挺香浓,与黑椒的微辛十分搭配。铁板餐可配饭、意粉或薯菜,吃牛扒自不然是跟薯菜啦! 薯格跟薯蓉,这个是极度引人犯罪的淀粉质组合,香口香脆,蘸上黑椒汁更是美味。
出神入化 - 黑椒牛柳
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出神入化 - 黑椒牛柳
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另外点了碟小食: 龙争虎斗 - 瑞士鸡翼(4只) $68
龙争虎斗 - 瑞士鸡翼(4只)
$68
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瑞士汁正好是豉油西餐的代表。一碟有四只连鸡翼尖的肥美鸡翼,从颜色跟气味上已明确知道是很浓郁的瑞士汁煮成,双面呈棕色的鸡翼煮得够入味,鸡皮具弹性,鸡肉不会过于嚡口。虽然连鸡翼尖吃某程度上是失仪态的,不过面对美食当前,仪态还是暂搁置一旁了。
龙争虎斗 - 瑞士鸡翼(4只)
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再多点碟主食: 坐享其成 - 瑞士汁牛河 $88
平常食牛河,通常都以干炒为主,老夫子的牛河却换上瑞士汁炒成。
坐享其成 - 瑞士汁牛河
$88
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河粉非常滑溜,厚薄跟长短适中,与牛肉、酱汁捞匀后,挂满了浓浓的瑞士汁,十分惹味,而且没有炒牛河般的油腻溢出,虽说没有了那股镬气,入口换来是甜甜的味道,同样是诱人惹味。
坐享其成 - 瑞士汁牛河
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坐享其成 - 瑞士汁牛河
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坐享其成 - 瑞士汁牛河
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餐饮: 门当户对 - 热柠水
名字有趣,实情是普通的热柠水。
餐饮: 门当户对 - 热柠水
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礼尚往来 - 特浓芝士焦糖吐司
$52
虽然是属三文治类,但好芝士又好焦糖的狂徒,还是当作甜品的看待。
礼尚往来 - 特浓芝士焦糖吐司
$52
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卖相犹如表面加了牛油的西多士般,不过是变了咸食的版本。吐司的热力将芝士溶化,咸而不腻口,吐司边位炸得金黄香脆,吃罢都颇为饱肚。若然焦糖的比例可以再重手一点,那股又咸又甜的美味会更是满足。
礼尚往来 - 特浓芝士焦糖吐司
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礼尚往来 - 特浓芝士焦糖吐司
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礼尚往来 - 特浓芝士焦糖吐司
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得意忘形 - 香橙梳乎厘 $118

眼见很多食客都点上梳乎厘,非常吸引,于是也来一个。由于制作需时,需要等上20分钟,正好给主食稍为落落格。
得意忘形 - 香橙梳乎厘
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橙味未算很突出,不过梳乎厘十分松软轻柔,但又未至于是一阵风的口感,甜度适中,蛋白味香,就算是庞然大物都不会过腻,倒上云尼拿酱更是淋漓尽致的演绎。可能是体积上的著重,以致梳乎厘底部出现不够熟成的状态出现。
得意忘形 - 香橙梳乎厘
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得意忘形 - 香橙梳乎厘
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得意忘形 - 香橙梳乎厘
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得意忘形 - 香橙梳乎厘
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得意忘形 - 香橙梳乎厘
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资讯的进步,现在看漫画都是从手机、电脑上看方便得很,单行本已买少见少,对于浸淫于日本漫画长大的00后,甚至90后对老夫子这本本土经典四格漫画也许没有任何印象,但对于某些年龄层来说是集体回忆的点滴。

开业难,守业更难,以漫画、卡通人物作主题的餐厅,今时今日于香港已近乎绝迹,以本土漫画作招徕的更是寥寥可数。老夫子餐厅装潢细致上看得出的心血,诚意十足,纵然王泽先生今年离我们而去,漫画跟餐厅幸而得儿子承续,让香港人硕果仅存的集体回忆继续薪火相传下去。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$120 (晚餐)
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