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2024-09-27
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见到著名的东京咖哩店在浅水湾开设了首个海外分店，即刻走去试试。第一日开张午饭时间左右去已经排咗半个钟😅这间餐厅由 Bathing Ape 设计师 𝗡𝗜𝗚𝗢® 主理。据闻他年轻时在原宿咖哩店 工作的GHEE 已结业，为了再次呈现他熟悉的味道所以便创立了 Curry Up。与平常较甜和较温和的日本咖哩相比，这里的咖喱更偏向印度风格，香料味较重及微辣。我试了 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝘅 𝗚𝘆𝘂𝘀𝘂𝗷𝗶 组合（S）（HK$115）：这个signature 的奶油鸡咖喱都几嫩滑温和，不过对我来说咸了少许，如果可以浓郁／味道层次多一点会更好。个人更喜爱牛肋咖喱 Gyusuji。它比较浓郁，还带一点点甜味，味道层次更多元化。咖喱分S、M、L三个份量，我觉得S的份量对女仔来说刚刚好。随咖哩配上一碟切碎了酸酸地嘅樱花腌萝卜荞头，加咗会有少少清新风味及多d口感。至于𝗜𝗰𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗮𝗶 （HK$40）就有浓郁的印度香料茶味，不过我觉得稀咗少少，但同咖喱都OK 夹。知道这间店是由潮人Bathing Ape 创办人开的潮店，忍唔住潮一潮，买咗买件限量版时T 恤 👕（HK$380）。上面印有他们的吉祥物 M
这间餐厅由 Bathing Ape 设计师 𝗡𝗜𝗚𝗢® 主理。据闻他年轻时在原宿咖哩店 工作的GHEE 已结业，为了再次呈现他熟悉的味道所以便创立了 Curry Up。
与平常较甜和较温和的日本咖哩相比，这里的咖喱更偏向印度风格，香料味较重及微辣。
我试了 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝘅 𝗚𝘆𝘂𝘀𝘂𝗷𝗶 组合（S）（HK$115）：这个signature 的奶油鸡咖喱都几嫩滑温和，不过对我来说咸了少许，如果可以浓郁／味道层次多一点会更好。个人更喜爱牛肋咖喱 Gyusuji。它比较浓郁，还带一点点甜味，味道层次更多元化。咖喱分S、M、L三个份量，我觉得S的份量对女仔来说刚刚好。
随咖哩配上一碟切碎了酸酸地嘅樱花腌萝卜荞头，加咗会有少少清新风味及多d口感。
至于𝗜𝗰𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗮𝗶 （HK$40）就有浓郁的印度香料茶味，不过我觉得稀咗少少，但同咖喱都OK 夹。
知道这间店是由潮人Bathing Ape 创办人开的潮店，忍唔住潮一潮，买咗买件限量版时T 恤 👕（HK$380）。上面印有他们的吉祥物 Mr. Cumin 及后面有Repulse Bay的字样。🙃
Gyusuji 牛肋咖喱
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