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2016-11-23
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这天有朋友的朋友生日宴会,朋友来电邀请参与,遂答应前往;朋友从手机传来餐厅的资料,放工后便按图索骥,从佐敦地铁站过去,大概步行十多分钟便到了!来到餐厅门口,看到红色牌匾上有三个金漆字"潮味居"非常醒目,这就是今晚所进行晚宴之地了!其他人早已到齐,我是最后一位来到;餐厅的格局是颇为标准的中式饭店格局,而餐桌椅位置安排也算布局合理;加上楼底有一定高度且灯光亮度也适中,所以置身其中也觉得颇舒服!而饭局发起人(我朋友)遂建议每人最少点一样菜,生日的主角就点两样!大家觉得这建议不错,各自细看了一遍餐牌,按自己口味喜好提出;一时间众议纷纷,最后由发起人按前菜到主菜到甜品来个决定,就点了以下菜式:先来前菜的卤水双拼;从吃第一块的鹅片与鹅肠就知今晚选对了餐厅:鹅片口感嫩滑,脂肪比例非常好,加上卤汁香味融汇其中,所以嚼起来觉得整个味道很立体,绝不单调!而鹅肠更是爽脆到尾;尤其两者一起吃,一柔一刚的质感更是十分配合!全台都是刚阳味;男人的浪漫,除却豆腐火腩饭,啤酒也是上好的选择;尤其配上怀旧而味浓的潮州菜,更是相得益彰吧!接著来的是今晚主角点的主角菜式:花胶浓汤鸡煲翅!上菜时,餐厅负责人还专门过来介绍此
来到餐厅门口,看到红色牌匾上有三个金漆字"潮味居"非常醒目,这就是今晚所进行晚宴之地了!
其他人早已到齐,我是最后一位来到;餐厅的格局是颇为标准的中式饭店格局,而餐桌椅位置安排也算布局合理;加上楼底有一定高度且灯光亮度也适中,所以置身其中也觉得颇舒服!而饭局发起人(我朋友)遂建议每人最少点一样菜,生日的主角就点两样!
大家觉得这建议不错,各自细看了一遍餐牌,按自己口味喜好提出;一时间众议纷纷,最后由发起人按前菜到主菜到甜品来个决定,就点了以下菜式:
潮式卤水双拼
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啤酒
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花胶浓汤鸡煲翅
$360
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花胶浓汤鸡煲翅
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绍菜杂锦海鲜煲
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怀旧八宝脆大肠
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脆皮羊腩件
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咸骨浸大芥菜煲
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潮式糖醋双面黄
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总结此餐,以一个极度合理的价钱吃到了一餐美味又有些传统手艺的潮州菜,兼且可以与朋友一起庆生,这种氛围是多么令人尽兴啊!
饭后水杯指数(食店食物调味浓淡度,5杯为最浓),本人给予2.5杯,值得一定程度的推荐!
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