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2011-05-21
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将军澳东港城的酒楼,比起新都城少,今次介绍的潮人饭堂.入内后见到环境,坦白讲..失望的,在OR看见其他食家的食评我估是一间大酒楼,去到现场什我的感觉环境只像一间餐厅.不过..环境不算迫...坐低就见到.一个热水壶.保持水的温度..潮州人饮茶.的确讲究,正宗水一定要山水,加上靓茶叶,最好就有炭炉...用细杯饮一啖一杯...有点似品尝名酒般..可见茶对潮州人的重要性..今时今日,无可能用炭炉..呢间店的茶壶.下面点火...煲热水.而茶杯都是细只的.....唯一,要批评...茶杯.无洗干净....要自己认真洗一次.虾饺5粒30.8元.....一口一粒.皮厚什有咬口..包含著细虾加荀..是比较传统的.虾爽而甜,已无批评的地方....干炒牛河:好干身..完全无油...上枱时热辣辣.而牛肉片份量亦多....烧卖系5粒....比出面不同的.呢间店的烧卖加入冬菇,肉味同冬菇好夹...令烧卖入口好香,而鲜甜.....埋单2人...168元....合理...
将军澳东港城的酒楼,比起新都城少,今次介绍的潮人饭堂.入内后见到环境,坦白讲..失望的,在OR看见其他食家的食评我估是一间大酒楼,去到现场什我的感觉环境只像一间餐厅.不过..环境不算迫...坐低就见到.一个热水壶.保持水的温度..潮州人饮茶.的确讲究,正宗水一定要山水,加上靓茶叶,最好就有炭炉...用细杯饮一啖一杯...有点似品尝名酒般..可见茶对潮州人的重要性..今时今日,无可能用炭炉..呢间店的茶壶.下面点火...煲热水.而茶杯都是细只的.....唯一,要批评...茶杯.无洗干净....要自己认真洗一次.
虾饺5粒30.8元.....一口一粒.皮厚什有咬口..包含著细虾加荀..是比较传统的.虾爽而甜,已无批评的地方....
干炒牛河:好干身..完全无油...上枱时热辣辣.而牛肉片份量亦多....
烧卖系5粒....比出面不同的.呢间店的烧卖加入冬菇,肉味同冬菇好夹...令烧卖入口好香,而鲜甜.....埋单2人...168元....合理...
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