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2023-07-10
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作为一个潮州仔女 我又去试我既乡下菜式今次去咗位于鲗鱼涌嘅餐厅 餐厅嘅布置都好古色古香 墙上边贴咗唔同嘅画同埋墨宝枱同枱之间系用屏风隔开 半透明嘅屏风 若隐若现 有时都好好奇 究竟隔篱枱嘅食客系点啲咩嘢食嘅呢一上枱店员首先放上潮州功夫茶 苦苦地咁 饮落口有回甘加埋潮式咸菜 个咸酸菜好好食 食唔停口由于都几肚饿所以我哋点咗几个菜式鹅片 （例）$188鹅片嘅份量都好多系 切成薄薄一片 卤水卤得好入味 带出鹅嘅香味仲有啲嫩滑嘅炸豆腐垫底头抽鹰䲝鱼片 $488六大旧鱼 唔可以叫佢做鱼片应该要称呼为鱼块 因为佢系好厚身啖啖肉好大块头抽个味道好香 鱼皮香脆 而鱼肉系好弹牙 有肉汁好好食潮州鱼丸肉碎煮汕头白 $208再叫咗个清清地嘅菜食下啲潮州鱼丸好弹牙 肉碎都好入味㖞潮州白就鲜甜叫咗两个汤润一润20年老菜甫炖鲜猪肚汤 $78黑色嘅老菜甫煮出嚟嘅汤味道好清唔会过咸猪肚都好嫩滑 洗得好干净胡椒咸菜鲜猪肚汤 $78胡椒猪肚汤有浓浓嘅胡椒味配埋猪肚就系最佳嘅配搭咁多款菜配返个潮州粥或者丝苗白饭就最啱啦食晒啲嘢之后店员再上多一盘潮州功夫茶俾我哋清下个口加埋我哋自己挑选嘅菊花茶 $15位又系好圆满嘅一餐☺️
今次去咗位于鲗鱼涌嘅餐厅
餐厅嘅布置都好古色古香
墙上边贴咗唔同嘅画同埋墨宝
枱同枱之间系用屏风隔开
半透明嘅屏风 若隐若现
有时都好好奇 究竟隔篱枱嘅食客
系点啲咩嘢食嘅呢
一上枱店员首先放上潮州功夫茶
苦苦地咁 饮落口有回甘
加埋潮式咸菜 个咸酸菜好好食 食唔停口
由于都几肚饿所以我哋点咗几个菜式
鹅片 （例）$188
鹅片嘅份量都好多系 切成薄薄一片
卤水卤得好入味 带出鹅嘅香味
仲有啲嫩滑嘅炸豆腐垫底
鹅片 （例）
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头抽鹰䲝鱼片 $488
六大旧鱼 唔可以叫佢做鱼片
应该要称呼为鱼块
因为佢系好厚身啖啖肉好大块
头抽个味道好香 鱼皮香脆
而鱼肉系好弹牙 有肉汁
好好食
头抽鹰䲝鱼片
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潮州鱼丸肉碎煮汕头白 $208
再叫咗个清清地嘅菜食下
啲潮州鱼丸好弹牙
肉碎都好入味㖞
潮州白就鲜甜
潮州鱼丸肉碎煮汕头白
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叫咗两个汤润一润
20年老菜甫炖鲜猪肚汤 $78
黑色嘅老菜甫煮出嚟嘅汤味道好清
唔会过咸
猪肚都好嫩滑 洗得好干净
20年老菜甫炖鲜猪肚汤
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胡椒咸菜鲜猪肚汤 $78
胡椒猪肚汤有浓浓嘅胡椒味
配埋猪肚就系最佳嘅配搭
胡椒咸菜鲜猪肚汤
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咁多款菜配返个潮州粥或者丝苗白饭就最啱啦
丝苗白饭
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食晒啲嘢之后
店员再上多一盘潮州功夫茶
俾我哋清下个口
功夫茶
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加埋我哋自己挑选嘅菊花茶 $15位
又系好圆满嘅一餐☺️
张贴
