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2017-11-27 529 浏览
知道沙田开左间新式酒楼 <富临荟>,主打新派中菜中意饮茶嘅草根紧系唔放过,真系潮住食中菜不是梦😍酒楼用左而家最兴嘅Tiffany Blue做装修,好靓靓呢讲明系食新派中菜嘅酒楼,当然食左唔少点心😆✌🏻洛神金沙红米肠粉($38)Steamed Rice Roll with Roselle and Red Rice 呢款肠粉好特别🙌里面系炸网皮包鲜虾,虾真系爆馅嫁,外面再加一层由洛神汁做嘅肠粉😘色泽纯天然🍴食唔出洛神花味,但颜色够晒靓❤️成件事系肠粉同春卷嘅remix版本✌大约一客有6件,够俾大家share啦有鸡先定有蛋先?($38)Chicken or Eggs 🐣鸡仔其实系咸水角嚟,咸水角个皮较厚身(要睇你中唔中意😌),口感好烟韧。🥚而只蛋其实内藏炖蛋 ,甜品嚟嫁!不过真系得一啖沙田烧乳鸽($48->$25)FL Fusion Fried Squabs草根姐妹细细个成日食乳鸽 🐤今次俾我地食番细个个种味道!乳鸽炸过后,肉质依然好嫩滑👍呢点做得不错!😋😋而加做紧Promotion $25就有一只啦📢发过猪头点心拼盘(5件)($68)Dimsum set (5 pie
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知道沙田开左间新式酒楼 <富临荟>,主打新派中菜
中意饮茶嘅草根紧系唔放过,真系潮住食中菜不是梦😍
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酒楼用左而家最兴嘅Tiffany Blue做装修,好靓靓呢
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讲明系食新派中菜嘅酒楼,当然食左唔少点心😆✌🏻

洛神金沙红米肠粉($38)

Steamed Rice Roll with Roselle and Red Rice 
呢款肠粉好特别🙌里面系炸网皮包鲜虾,虾真系爆馅嫁,外面再加一层由洛神汁做嘅肠粉😘色泽纯天然🍴食唔出洛神花味,但颜色够晒靓❤️成件事系肠粉同春卷嘅remix版本✌大约一客有6件,够俾大家share啦
洛神金沙红米肠粉
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洛神金沙红米肠粉
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有鸡先定有蛋先?($38)
Chicken or Eggs 🐣鸡仔其实系咸水角嚟,咸水角个皮较厚身(要睇你中唔中意😌),口感好烟韧。🥚而只蛋其实内藏炖蛋 ,甜品嚟嫁!不过真系得一啖
有鸡先定有蛋先?
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有鸡先定有蛋先?
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沙田烧乳鸽($48->$25)
FL Fusion Fried Squabs
草根姐妹细细个成日食乳鸽 🐤今次俾我地食番细个个种味道!乳鸽炸过后,肉质依然好嫩滑👍呢点做得不错!😋😋而加做紧Promotion $25就有一只啦📢
沙田烧乳鸽
$25
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发过猪头点心拼盘(5件)($68)
Dimsum set (5 pieces)
一笼有5款点心❤️款款卖相都好特别,岩晒多心鬼👻
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✔️猪头样🐷嘅系紫薯包,质感好绵好有弹性👍,紫薯蓉唔会好甜,味道自然🍠
✔️黄色个款叫''真系粟米包''💛内馅系粟米鸡粒,粟米肉粒饭就食得多,放落包中间做馅都几有趣🤣
✔️墨汁鲜虾饺,黑色皮嘅虾饺相当吸睛👀中间嘅虾大大只,口感弹牙得嚟仲食到好香黑松露味😍
✔️黑金流沙包,外表好靓,但中间流沙馅未见澎湃☹️
✔️翡翠白玉饺,皮太厚,相对一般

味道以头3款较优胜,呢个拼盘好处系一次过可以试晒咁多款野,女仕一定最like
发过猪头点心拼盘
$68
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鸿图超脆面($78)

Pan-Fried Crispy Noodles

脆面有5件,卖相比一般酒楼面食吸引🤤面炸到脆卜卜,但唔油腻👍置顶嘅蟹肉冇鲜味有点可惜,但配上特制酱汁系好食嘅👅🤞🏻
鸿图超脆面
$78
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鸿图超脆面
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西班牙膏蟹饭($680)
Spanish Rice with Mud Crab

卖相真系冇得输📸太太太吸引了吧!首先,只蟹系西班牙膏蟹🦀所以 多到爆哂出尼😍蟹盖上满满也是蟹膏👅超级有惊喜👏睇到都觉得奢侈🤑
西班牙膏蟹饭
$680
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大厨用左整risotto 嘅概念去整呢个fusion饭,精髓在于蟹肉烹煮时,蟹水同蟹血慢慢渗入米饭内🍚拌好蟹膏嘅饭,色𪞝好吸引💛👍蟹膏多到可以包住每一粒饭,入口仲有种黏黏嘅口感❤蟹肉煮到刚刚好,仲系有少少透透地😘好鲜嫩😋令蟹肉唔会死死实实✌个蟹饭价钱系贵,不过真材实料🤞🏻蟹就足足有2大只,加埋个饭够4-5人食嫁🙌
西班牙膏蟹饭
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西班牙膏蟹饭
$680
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而家愈嚟愈多后生中意一班人去饮茶,呢间新式酒楼都好适合年轻人去,卖相得,味道又唔错,有得影又有得食,正啊!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$230 (晚餐)
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