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2016-01-22
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本身系潮州人既我，自细就已经成日食潮州菜，一向都几钟意食，男朋友知我钟意，所以今晚就带左我去旺角食潮洲菜 呢间餐厅地方较细，以露天坐位为主，所以都要等左一阵先有位 坐低后跟住就叫左几款小菜~第一道系小米饺！样似鱼皮饺，食落烟烟靭靭，有口感，内里的猪肉馅同鱼干香极之野味，食在口中十分爽口弹牙，一啖一粒，都几好食~ 第二道系自创潮式炒米线！入面夹杂著猪肉和冬菇，咸香四溢，米线亦炒得刚好，唔会太硬又唔会太淋，加埋爽口既新鲜蔬菜，口感尤具层次~第三道系卤鸭，很入味之余，仲咸道适中，食在口中甚是滋味，唯一就系切得太细碎，进食时要较小心鸭骨！第四道系猪油渣炒菜心！咸香的猪油渣极之香口惹味，炒出来既菜心，口感爽嫩无比，加上厨师的巧手切工下，令每啖口感更佳，食下食下就好快被我食晒！第五道系巨型脆香手打鱼蛋！我男朋友一见到就哗出声来，因为真系好巨，食落就好似食紧薯片咁香脆，炸得香口唔太油腻，yummy~~最后系潮汕砂锅中蟹鲜鸡粥！当中既配料系可以自由拣选，我就拣左中蟹同鲜鸡，由于制作需时，所以我最先叫，都要最后先食到佢！粥底系潮州粥，有粒粒白米，所以每啖都有嚼感，蟹肉都好鲜甜弹牙，鸡件亦好嫩滑
呢间餐厅地方较细，以露天坐位为主，所以都要等左一阵先有位 坐低后跟住就叫左几款小菜~
小米饺
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自创潮式炒米线
$42
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酱卤鸭
$68
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猪油渣炒菜心
$38
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巨型脆香手打鱼蛋
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潮汕砂锅中蟹鲜鸡粥
$190
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食左咁多野埋单差唔多四百几，都算可以！有机会都会带埋屋企人黎食过
张贴
