尚品餐室 (已結業)

今日放假到深水埗买下电脑用品。路过西九龙中心附近，完见到一间潮州打冷，冷天最好就试下鸡粥。就入去试下潮州打冷。我地叫左个鹅片，鹅片好鲜味，淡淡肉师父好细心，把鹅片切得件件大细均匀。卤水汁好入味，鹅片淡淡多汁。鹅肉好幼嬾，好好咬口。配合上少少鹅皮，烟剥软口。沾上小小潮式果醋，份外野味。好味到连鹅片底下的牙菜也吃埋。牙菜好爽口，沾上果醋，换入鹅片浸入的鹅汁，份外可口醒胃。之后再来叫碟猪大肠，碟猪大肠碟头好大碟。猪肠整理得好清洗得好干净一淡咬下去猪肠大大件，咬下可口。好烟绵，好好咬口。混上卤水汁入口醒胃，送酒一流 。呢个时侯当然要叫支生啤，啤啤佢啦。最后叫左个潮州鸡粥，鸡件大大件。个粥底煲得软绵绵，配上潮式菜普，入口鲜甜，醒胃。