影片
更多
2021-09-27
26 浏览
铜锣湾。潮州菜x 酒吧第一次同时吃到红卤水、白卤水很少酒吧提供中式的食物，还要提供潮州食物，非常有特色呢……… ……. …….. …..一人尽兴套餐Set for One🔸白卤水餐 $168前菜：。酸脆萝卜，威士忌酒香鹅肝主食：。花雕醉鸽。上汤时蔬。白饭最特别当然是威士忌鹅肝一小杯的威士忌🥃➕烟熏味波波鹅肝用白卤水腌制过，保留鹅肝的软糯。 味道👌🏻打卡👌🏻这个效果视觉效果超级赞赏，当气泡爆破后，便可以把威士忌倒在鹅肝上进食。🔸红卤水套餐 $ 138前菜：。古法鸡脚，话梅车厘茄主菜：。卤水元蹄伴豆腐，卤水蛋。上汤时蔬。白饭后记：原来卤水有分白和红，一般深色是红卤水，味道比较浓。而白卤水就清淡些，不盖食物本身的味道也有淡淡的咸味。特别留意，这间餐厅C类别，适合一班人聚会。
第一次同时吃到红卤水、白卤水
很少酒吧提供中式的食物，还要提供潮州食物，非常有特色呢
……… ……. …….. …..
一人尽兴套餐Set for One
🔸白卤水餐 $168
前菜：
。酸脆萝卜，威士忌酒香鹅肝
主食：
。花雕醉鸽
。上汤时蔬
。白饭
最特别当然是威士忌鹅肝
一小杯的威士忌🥃➕烟熏味波波
鹅肝用白卤水腌制过，保留鹅肝的软糯。 味道👌🏻打卡👌🏻
这个效果视觉效果超级赞赏，当气泡爆破后，便可以把威士忌倒在鹅肝上进食。
🔸红卤水套餐 $ 138
前菜：
。古法鸡脚，话梅车厘茄
主菜：
。卤水元蹄伴豆腐，卤水蛋
。上汤时蔬
。白饭
后记：
原来卤水有分白和红，一般深色是红卤水，味道比较浓。而白卤水就清淡些，不盖食物本身的味道也有淡淡的咸味。
特别留意，这间餐厅C类别，适合一班人聚会。
张贴
