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2024-06-07
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上次同屋企人食过,觉得唔错,又近屋企附近,今晚无煮饭,所以又过来食。上次叫左鹅片三拼,今次试吓鹅件双拼;仲叫左酸菜鱼、西兰花炒带子及椒盐竹炭豆腐。鹅件双拼(鹅件、墨鱼)今次试吓有骨嘅鹅件,卤水汁保持一贯嘅水准,调味啱啱好,我觉得配鹅件比鹅片好食,墨鱼一样新鲜弹牙,配上卤水豆腐底,冇得输。酸菜鱼妈妈唔系好食得辣,都觉得呢个好好食,鱼片非常之嫩滑,鱼汤鲜甜得来酸酸地辣辣地,非常好饮,配菜有酸菜、木耳、莴笋及芽菜,都几丰富。西兰花炒带子今次带子熟度煮得刚刚好,配上翠绿爽甜西兰花,好味。椒盐竹炭豆腐炸到香脆嘅竹炭外层,配上嫩滑嘅豆腐,加上辣辣地嘅椒盐,非常之香口惹味。
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