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餐厅: 百樂潮州酒家
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等级4
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潮州风味菜 金蚝必点！
2024-12-21 420 浏览
就黎冬至，今次提早去 times square 百乐潮州酒家食咗一餐，试咗多款招牌前菜/主菜/饭面甜点，整体感觉好好 下次要去埋佢地中环新开既私房菜先得~~ 当日既 MVP 一定系蜜饯烧金蚝 ! 餐厅用上本地流浮山金蚝，金蚝粒粒超肥美肉质饱满，加埋甜美蜜汁，令人齿颊留香卤水鹅肉鹅肝拼盘又系另一款必食菜式，卤水鹅肝口感滑嫩肥美，另外食卤水鹅最紧要就系餐厅个卤水胆!!鹅肉浸完个卤水胆入口肉质更加醇香美味最后，冬至就系要团团圆圆，食埋餐厅既潮式杂烩围炉就啱晒喇，围炉材料丰富，有鲍鱼/海参/花胶带子等等，汤底鲜甜仲有满满鱼香，又系一道必叫菜式我地仲叫咗其他潮式经典菜：萝卜灌浆拼炸芋丝卷 胡椒咸菜猪肚汤 头抽煎鲳鱼片 糖醋伊面 鸳鸯水晶饱 潮州返沙芋条
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就黎冬至，今次提早去 times square 百乐潮州酒家食咗一餐，试咗多款招牌前菜/主菜/饭面甜点，整体感觉好好 下次要去埋佢地中环新开既私房菜先得~~
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当日既 MVP 一定系蜜饯烧金蚝 !
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餐厅用上本地流浮山金蚝，金蚝粒粒超肥美肉质饱满，加埋甜美蜜汁，令人齿颊留香
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卤水鹅肉鹅肝拼盘又系另一款必食菜式，卤水鹅肝口感滑嫩肥美，另外食卤水鹅最紧要就系餐厅个卤水胆!!鹅肉浸完个卤水胆入口肉质更加醇香美味
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最后，冬至就系要团团圆圆，食埋餐厅既潮式杂烩围炉就啱晒喇，围炉材料丰富，有鲍鱼/海参/花胶带子等等，汤底鲜甜仲有满满鱼香，又系一道必叫菜式

我地仲叫咗其他潮式经典菜：
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萝卜灌浆拼炸芋丝卷
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胡椒咸菜猪肚汤
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头抽煎鲳鱼片
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糖醋伊面
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鸳鸯水晶饱
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潮州返沙芋条
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