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2021-07-25
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今天下午在区内商场闲逛不经意到晚餐时候，在商场的店舖指示牌看到这潮式饭馆，同一品牌别处分店以前亦曾光顾，于是决定吃潮州菜👌👌简单但有空间感的堂座，侍应亦十分殷勤，坐下后迅速地在菜单上选了几味传统潮菜😀😀卤水滑香鹅片拼墨鱼，面层满铺大块薄切鹅片软滑鲜嫩，底垫和味卤水豆腐滑溜溜，墨鱼片爽脆有咬感😋😋蒜香梅汁蒸鳝片蒜头配梅子味道中和，带点甜味更醒胃，碟底有大量姜葱垫底尽吸蒸鳝汁味，伴方鱼肉碎粥妙绝😋😋红枣乌豆猪尾煲猪尾炆得火候到位，皮爽肉嫩，乌豆入味而仍有嚼感，加入红枣味道更提升😋😋方鱼肉碎粥有水准，米粒混著肉碎方鱼块鲜味十足😋😋鸳鸯水晶包两种味道，莲蓉味甜，蔴蓉味香，两者混合作甜品亦很不错👍🏼👍🏼一餐没选错的潮式美食👏👏
简单但有空间感的堂座，侍应亦十分殷勤，坐下后迅速地在菜单上选了几味传统潮菜😀😀
卤水滑香鹅片拼墨鱼，面层满铺大块薄切鹅片软滑鲜嫩，底垫和味卤水豆腐滑溜溜，墨鱼片爽脆有咬感😋😋
卤水滑香鹅片拼墨鱼
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蒜香梅汁蒸鳝片蒜头配梅子味道中和，带点甜味更醒胃，碟底有大量姜葱垫底尽吸蒸鳝汁味，伴方鱼肉碎粥妙绝😋😋
蒜香梅汁蒸鳝
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红枣乌豆猪尾煲猪尾炆得火候到位，皮爽肉嫩，乌豆入味而仍有嚼感，加入红枣味道更提升😋😋
红枣乌豆猪尾煲
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方鱼肉碎粥有水准，米粒混著肉碎方鱼块鲜味十足😋😋
方鱼肉碎粥
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鸳鸯水晶包两种味道，莲蓉味甜，蔴蓉味香，两者混合作甜品亦很不错👍🏼👍🏼
鸳鸯水晶包
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一餐没选错的潮式美食👏👏
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