生昌潮州海鮮酒家

营业中

休息中

沙田大围只去过一次，都是探病而去。今趟因大家兴致勃勃，游车河顺路吃匀港九新界。开店二十年，尽是街坊或单车友，比起离岛海鲜更风味十足。蚝饼、韭菜猪红、蚝仔粥、双并鹅肝鹅肠及白灼蛳蚶等等都非常有水准，鹅肝却是少见，连九龙城闻名的潮式酒家都未曾见过。但有几款一定要详细推介！糯米蒸大肠我认为只有车水马龙的人流，也有本事驾驭得著。大肠皮薄、饀料充斥每一个地方，配上酱汁一绝。这道菜式极考师傅手艺，也是真正呈现到潮式食品的根本。盐焗乌头鱼尾有元朗养殖场的记认，吃得特别放心。每一口都充满黄油，肥美又肉厚。而且近鱼肚附近也没有腥味。酸甜咕噜肉主打新鲜菠萝，连我平日不爱吃都一试爱上，没有难以形容的酸涩，只有一阵又一阵的菠萝酸甜。今生无悔白果芋泥一开始倒是名字较吸引，但由于店员吹捧限量发售，就作为晚餐的尾站。糖浆较多、芋泥不算是滑身。 地方很多，但不算太整洁。洗手间一男一女厕。但款式实在多样化，基本上你想吃店内都有，而且又有简单小炒，满足不同人的需要。如果想一试再试不同的潮州菜式，这间却是不错，偶有惊喜。