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2016-11-28
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十一月是传统旅行淡季，但现在很多人都衬这个淡季，享用平价机票酒店去旅游。 好友刚旅游回来,，便相约出来送上手信。由于要OT,，好友便先行选好食肆坐定定等我,，要他送手信给我又等我下班,，真有点不好意思！看看菜牌,，选择都非常多，就先点两个我最爱的潮食吧！鸭蛋煎蚝饼 $78: 圆圆金黄的蚝饼十分工整，煎得香脆之余不会偏干， 蛋香浓郁。 蚝饼厚身够质感亦不会散开，蚝仔份量多,，咬开啖啖都食到蚝仔，可轻易见到粒粒蚝仔都好饱满。 沾上蚝饼的“好朋友”-鱼露更可口，不消一瞬碟己清！卤鹅 $108：潮食必食之选, ，卤水与鹅香调味恰好。鹅件肉块结实有质感，近骨位嫩滑，多个部位可尝到不同口感。白果胡椒猪肚汤 $88: 汤奶白色， 胡椒味香浓郁，暖胃醒神，猪肚爽弹有嚼劲无异味！原只酱腌龙虾 $228：这道菜是朋友提议，本身对腌制食品不大好感，先抱著观望态度吧。想不到上枱后就被爆膏吸引了，虾膏简直是爆多，充满鲜咸香，龙虾肉亦结实弹身，配合附上的软软绵绵潮州粥，可缓和腌制的偏咸。香辣蛏子皇 $38只： 蛏子是我最爱吃的贝壳类海鲜, 鲜甜爽滑弹牙, 啖啖肉没有沙, 这碟香辣蛏子皇没有令我失望, 可惜没有
看看菜牌,，选择都非常多，就先点两个我最爱的潮食吧！
鸭蛋煎蚝饼 $78: 圆圆金黄的蚝饼十分工整，煎得香脆之余不会偏干， 蛋香浓郁。 蚝饼厚身够质感亦不会散开，蚝仔份量多,，咬开啖啖都食到蚝仔，可轻易见到粒粒蚝仔都好饱满。 沾上蚝饼的“好朋友”-鱼露更可口，不消一瞬碟己清！
鸭蛋煎蚝饼
$78
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卤鹅 $108：潮食必食之选, ，卤水与鹅香调味恰好。鹅件肉块结实有质感，近骨位嫩滑，多个部位可尝到不同口感。
卤鹅
$108
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暖胃醒神，猪肚爽弹有嚼劲无异味！
白果胡椒猪肚汤
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原只酱腌龙虾
$228
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香辣蛏子皇
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烧手打牛肉饼 $34：牛肉饼够弹牙，有牛肉香膻味，孜然粉调味刚刚好，没有过多及遮
盖牛肉味，更不会食到满口粉！
烧手打牛肉饼
$38
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猪油渣炒菜心 $58 ：菜心翠绿爽甜，菜心都用幼身的那类。 叶跟茎比例均衡，没有，每条菜都吃到猪油渣油香但又不觉油份过多。
猪油渣炒菜心
$58
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巨型脆香手打鱼蛋
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